Idées de recettes pas chères pour un barbecue
Article mis à jour le 1er octobre 2026
Un barbecue réussi peut rester économique. Côté grillades : saucisses, merguez, échine de porc, cuisses de poulet marinées, brochettes mixtes avec beaucoup de légumes. Côté accompagnements : salades de pâtes, de riz ou de pommes de terre, maïs grillé, légumes de saison en papillote, pain grillé à l'ail. En dessert : bananes au chocolat en papillote, brochettes de fruits de saison. Préparez les marinades et les salades vous-même : c'est là qu'on économise le plus.
L'essentiel
- Grillades : saucisses, échine, cuisses de poulet.
- Brochettes riches en légumes.
- Accompagnements : salades de féculents, maïs, papillotes.
- Dessert : bananes au chocolat, fruits.
- Fait maison : marinades et salades.
Idées de recettes pas chères pour un barbecue
- Choisissez deux viandes économiques.
- Préparez une grande salade de pâtes ou de riz.
- Montez des brochettes avec moitié légumes.
- Préparez des papillotes de légumes de saison.
- Terminez par des bananes au chocolat sur les braises.
Menu barbecue économique
Nos conseils
- Les légumes de saison coûtent moins cher.
- Une marinade maison est plus économique et meilleure.
- Comptez 150 à 200 g de viande par adulte avec beaucoup d'accompagnements.
- Les restes font un déjeuner le lendemain.
À lire aussi : viande pour barbecue pas chère, les accompagnements, les restes de barbecue.
Questions fréquentes
Comment faire un barbecue pas cher ?
Viandes économiques, beaucoup de légumes, salades et marinades maison.
Quelle viande choisir ?
Saucisses, échine de porc, cuisses de poulet.
Quel dessert au barbecue ?
Bananes au chocolat en papillote ou brochettes de fruits.
