La boîte en fer hermétique

Article mis à jour le 1er octobre 2026

Une boîte en fer, le plus souvent en fer-blanc (de l'acier recouvert d'étain), est jolie, opaque et solide, mais elle n'est hermétique que si son couvercle a un joint ou un double couvercle. Pour protéger de l'humidité du café, du thé, des biscuits ou des épices, vérifiez ce point avant d'acheter. Côté alimentaire, préférez une boîte dont l'intérieur est verni et marquée du logo verre-fourchette. Le fer craint l'eau : lavage rapide à la main, séchage immédiat, pas de lave-vaisselle.

La boîte en fer hermétique

1. Vérifiez la présence d'un joint ou d'un double couvercle.
2. Contrôlez l'intérieur : verni, sans rouille ni rayure profonde.
3. Lavez à l'eau tiède savonneuse, rincez rapidement, séchez aussitôt.
4. Laissez la boîte ouverte une heure avant de la remplir.
5. Rangez-la au sec, jamais près de l'évier.

Que mettre dans une boîte en fer ?

Nos conseils

• Une tache de rouille légère se frotte avec un peu de bicarbonate, puis la boîte se sèche bien.
• Évitez les aliments humides ou acides en contact direct avec le métal.
• Pour une boîte en métal qui passe au lave-vaisselle, choisissez l'inox.
• Les anciennes boîtes décoratives sans vernis intérieur servent plutôt au rangement d'objets.

Notre sélection : pots en métal pour épices, toutes nos boîtes hermétiques. À lire aussi : les boîtes en métal de cuisine, bien conserver son thé, conserver des biscuits maison.

Questions fréquentes

Une boîte en fer est-elle hermétique ?

Seulement si son couvercle a un joint ou un double couvercle.

Peut-on mettre une boîte en fer au lave-vaisselle ?

Non, le fer-blanc rouille ; lavez-la à la main et séchez-la aussitôt.

Une boîte en fer convient-elle aux aliments ?

Oui si l'intérieur est verni et qu'elle porte le logo contact alimentaire.