Temps de cuisson des pilons de poulet au air fryer
Article mis à jour le 1er octobre 2026
Des pilons de poulet frais cuisent en 20 à 25 minutes à 200 °C au air fryer, en les retournant à mi-cuisson. Des pilons surgelés demandent 25 à 30 minutes. Ils sont cuits quand la chair près de l'os atteint 74 °C et que le jus est clair. Séchez la peau avant de les huiler légèrement et de les assaisonner : elle sera plus croustillante. Une marinade sucrée (miel, sauce barbecue) se cuit plutôt à 180 °C pour ne pas brûler.
L'essentiel
- Pilons frais : 20 à 25 min à 200 °C.
- Pilons surgelés : 25 à 30 min.
- Retourner à mi-cuisson.
- À cœur : 74 °C près de l'os.
- Marinade sucrée : 180 °C.
Temps de cuisson des pilons de poulet au air fryer
- Séchez les pilons avec du papier absorbant.
- Huilez légèrement et assaisonnez (paprika, ail, sel).
- Préchauffez le air fryer 3 minutes à 200 °C.
- Faites cuire 20 à 25 minutes en les retournant à mi-cuisson.
- Vérifiez la cuisson près de l'os et laissez reposer 3 minutes.
Pilons au air fryer
Nos conseils
- Laissez de l'espace entre les pilons pour une cuisson homogène.
- Badigeonnez la sauce barbecue les 5 dernières minutes seulement.
- Entaillez les gros pilons pour qu'ils cuisent plus vite à cœur.
- Servez avec des potatoes cuites juste avant.
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Questions fréquentes
Combien de temps cuire des pilons au air fryer ?
20 à 25 minutes à 200 °C pour des pilons frais.
Et des pilons surgelés ?
25 à 30 minutes à 200 °C.
Comment savoir si les pilons sont cuits ?
74 °C près de l'os, jus clair.
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