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Une fois moulu, le café perd vite ses arômes : le moudre juste avant de le préparer change le goût de la tasse. Notre collection Moulins à Café, dans l'univers Café, propose trois moulins pour trois usages — manuel, électrique polyvalent et électrique à meules — de 24,95 € à 158,95 €. Livraison offerte dès 50 € et remises progressives dès 2 articles.
Le moulin à café manuel (24,95 €) est en acier inoxydable, solide et facile à nettoyer. On règle la finesse de la mouture en tournant le réglage dans un sens ou dans l'autre, puis on moud juste la quantité nécessaire. C'est le compagnon naturel de nos capsules réutilisables : vous remplissez votre capsule avec un café fraîchement moulu, acheté en grains chez votre torréfacteur.
Le plus vendu de la collection. Le moulin à café et épices électrique (45,95 €) tourne à plus de 35 000 tours par minute grâce à son moteur de 400 W : il broie en quelques secondes les grains de café, mais aussi les épices, les noix, les céréales et les graines. Ses pièces amovibles se lavent à la main ou au lave-vaisselle, ce qui évite de garder un goût de cumin dans le café du lendemain. Son format compact se range facilement.
Le moulin électrique à meules coniques (158,95 €) s'adresse aux amateurs d'espresso. Ses meules en acier inoxydable écrasent le café à écartement fixe, pour une mouture régulière. On choisit l'un des 25 réglages en tournant la trémie : fin pour l'expresso, moyen pour le café filtre, grossier pour la cafetière à piston. L'écran tactile dose la mouture par nombre de tasses (de 2 à 14) ou par temps (de 5 à 40 secondes), et le moteur lent, à 500 tours par minute, chauffe peu le café. Trémie de 250 g, bac à mouture hermétique de 160 g et support pour porte-filtre de 51 mm.
Un moulin à lames hache les grains : on obtient un mélange de poudre fine et de morceaux plus gros. C'est suffisant pour un café filtre, une cafetière à piston ou pour moudre des épices. Un moulin à meules écrase les grains entre deux disques : la mouture est régulière, ce qui compte surtout pour l'espresso, où l'eau traverse le café sous pression. Pour peser votre dose avec précision, la balance de café avec minuteur de notre univers Café complète bien un moulin.
Le bon moulin dépend de votre façon de préparer le café :
| Petites quantités, sans électricité | → Moulin à café manuel en inox (24,95 €) |
| Café, mais aussi épices, noix et céréales | → Moulin électrique haute puissance 400 W (45,95 €) |
| Espresso, filtre et piston avec la bonne mouture | → Moulin électrique à meules, 25 réglages (158,95 €) |
| Remplir vos capsules réutilisables avec du café frais | → Moulin manuel + capsule réutilisable compatible |
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