Peut-on mettre une assiette dans un air fryer ?
Article mis à jour le 1er octobre 2026
Oui, on peut mettre une assiette dans un air fryer si elle supporte la chaleur du four (porcelaine, grès, céramique, verre trempé allant au four) et si elle laisse l'air circuler : il faut quelques centimètres libres tout autour. Évitez les assiettes fragiles, décorées, fêlées, en plastique ou en mélamine, et les chocs thermiques (assiette froide du réfrigérateur dans un air fryer chaud). Le panier doit pouvoir se refermer sans forcer.
L'essentiel
- Oui si l'assiette va au four.
- Matières : porcelaine, grès, céramique, verre trempé.
- Espace libre autour pour l'air chaud.
- À éviter : plastique, mélamine, assiette fêlée ou décorée.
- Pas de choc thermique.
Peut-on mettre une assiette dans un air fryer ?
- Vérifiez que l'assiette porte la mention « four » ou qu'elle est en céramique épaisse.
- Mesurez : elle doit entrer dans le panier en laissant de l'espace autour.
- Laissez-la revenir à température ambiante si elle sort du réfrigérateur.
- Faites cuire ou réchauffer à 160 à 180 °C.
- Sortez-la avec une pince ou des gants : elle est brûlante.
Quelle assiette dans un air fryer ?
Nos conseils
- Une assiette prolonge un peu la cuisson : ajoutez 2 à 3 minutes.
- Posez-la sur la grille, jamais directement sur la résistance.
- Une assiette creuse convient pour réchauffer un plat en sauce.
- Un petit plat à gratin rectangulaire est souvent plus pratique qu'une assiette ronde.
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Questions fréquentes
Peut-on mettre une assiette dans un air fryer ?
Oui si elle va au four et laisse circuler l'air autour.
Quelle assiette éviter dans un air fryer ?
Les assiettes en plastique, en mélamine, fêlées ou à décor métallique.
Faut-il préchauffer avec l'assiette ?
Ce n'est pas nécessaire ; évitez seulement de mettre une assiette froide dans un appareil très chaud.
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