Réussir une omelette au air fryer
Article mis à jour le 1er octobre 2026
Pour une omelette au air fryer, battez 3 œufs avec un peu de lait, du sel et du poivre, ajoutez la garniture (jambon, fromage, légumes précuits), puis versez le tout dans un petit moule ou un plat allant au four, beurré, de 15 à 18 cm. Faites cuire 8 à 12 minutes à 160 °C : l'omelette gonfle comme une frittata. Elle est cuite quand le centre est pris. Ne versez jamais les œufs directement dans le panier ajouré.
L'essentiel
- 3 œufs, un peu de lait, sel, poivre.
- Moule beurré de 15 à 18 cm, jamais dans le panier.
- Cuisson : 8 à 12 min à 160 °C.
- Garniture : jambon, fromage, légumes précuits.
- Cuite quand le centre est pris.
Réussir une omelette au air fryer
- Beurrez un petit moule allant au four.
- Battez les œufs avec le lait, le sel et le poivre.
- Ajoutez la garniture coupée en petits morceaux.
- Versez dans le moule et faites cuire 8 à 12 minutes à 160 °C.
- Vérifiez que le centre est pris, démoulez et servez.
Omelette au air fryer : repères
Nos conseils
- Précuisez les légumes qui rendent de l'eau (champignons, courgettes).
- Une température trop haute fait trop gonfler puis retomber l'omelette.
- Le fromage râpé ajouté à mi-cuisson gratine joliment.
- Un moule en silicone facilite le démoulage.
À lire aussi : les œufs au air fryer, quel récipient dans un air fryer, le silicone au air fryer.
Questions fréquentes
Comment faire une omelette au air fryer ?
Œufs battus et garniture dans un moule beurré, 8 à 12 minutes à 160 °C.
Peut-on verser les œufs directement dans le panier ?
Non, ils couleraient à travers la grille : utilisez un moule.
Combien de temps cuire une omelette au air fryer ?
8 à 12 minutes à 160 °C pour 3 œufs.
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