Préparer des potatoes au air fryer
Article mis à jour le 1er octobre 2026
Pour des potatoes maison au air fryer, coupez des pommes de terre non épluchées (Agria, Bintje) en quartiers, rincez-les et séchez-les bien, puis enrobez-les d'une cuillère à soupe d'huile, de paprika, d'ail en poudre, de sel et d'une cuillère de fécule ou de farine. Faites cuire 18 à 22 minutes à 200 °C en secouant à mi-cuisson. Des potatoes surgelées cuisent en 15 à 18 minutes à 200 °C, sans huile ajoutée.
L'essentiel
- Pommes de terre : Agria, Bintje, non épluchées.
- Quartiers rincés et séchés.
- Épices : paprika, ail, sel, un peu de fécule.
- Cuisson : 18 à 22 min à 200 °C.
- Surgelées : 15 à 18 min, sans huile.
Préparer des potatoes au air fryer
- Lavez les pommes de terre et coupez-les en quartiers sans les éplucher.
- Rincez-les à l'eau froide puis séchez-les soigneusement.
- Enrobez d'huile, d'épices et d'une cuillère de fécule.
- Faites cuire 18 à 22 minutes à 200 °C en secouant à mi-cuisson.
- Servez avec une sauce au fromage blanc et aux herbes.
Potatoes au air fryer
Nos conseils
- La fécule donne la croûte croustillante des potatoes de restauration rapide.
- Ne surchargez pas le panier : cuisez en deux fois si besoin.
- Le paprika fumé apporte un goût grillé.
- Salez de nouveau à la sortie si besoin.
À lire aussi : quelle pomme de terre pour le air fryer, pommes de terre croustillantes, les frites au air fryer.
Questions fréquentes
Comment faire des potatoes au air fryer ?
Quartiers rincés et séchés, huile et épices, 18 à 22 minutes à 200 °C.
Faut-il éplucher les pommes de terre pour les potatoes ?
Non, la peau fait partie de la recette.
Combien de temps pour des potatoes surgelées ?
15 à 18 minutes à 200 °C.
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