Peler un pomélo
Article mis à jour le 1er octobre 2026
Le pomélo, gros agrume à peau épaisse, se pèle au couteau. Coupez une tranche épaisse au sommet jusqu'à apercevoir la chair, puis incisez l'écorce en 6 à 8 quartiers verticaux et détachez-la avec les doigts. Séparez ensuite les quartiers, et retirez la membrane épaisse et amère de chacun, en l'ouvrant par le côté intérieur : la pulpe se détache en gros grains juteux. Il est délicieux nature ou en salade.
L'essentiel
- Sommet coupé jusqu'à la chair.
- Écorce incisée en quartiers, retirée à la main.
- Membrane épaisse et amère, retirée.
- Pulpe : gros grains juteux.
- Usage : nature, en salade.
Peler un pomélo
- Coupez une tranche épaisse au sommet du pomélo.
- Incisez l'écorce de haut en bas en 6 à 8 quartiers, sans entamer la chair.
- Détachez l'écorce avec les doigts.
- Séparez les quartiers de pulpe.
- Ouvrez chaque membrane par le côté intérieur et retirez la pulpe.
Pomélo, pamplemousse : différences
Nos conseils
- Choisissez un pomélo lourd pour sa taille.
- Il se garde 2 à 3 semaines à température ambiante.
- En salade, associez-le à des crevettes, de la menthe et des cacahuètes.
- Le pomélo peut interagir avec certains médicaments, comme le pamplemousse : demandez conseil à votre pharmacien.
Nos outils : épluche-agrumes. À lire aussi : peler une clémentine, éplucher une mandarine, découper une orange.
Questions fréquentes
Comment peler un pomélo ?
Coupez le sommet, incisez l'écorce en quartiers, retirez-la, puis ôtez la membrane de chaque quartier.
Faut-il retirer la membrane du pomélo ?
Oui, elle est épaisse et amère.
Quelle différence entre pomélo et pamplemousse ?
Le pomélo est plus gros, à l'écorce plus épaisse et au goût plus doux.
Si vous recherchez un éplucheur polyvalent et efficace voici le grand préféré de notre équipe et de nos clients :
Mini Test : Éplucheur multifonction
🔹 L’éplucheur-coupe-légumes qu’il vous faut !
Ce Coupe-Légumes Multifonction est avant tout un éplucheur ultra-précis : sa lame en acier inoxydable permet de retirer uniquement le strict minimum de peau, sans gaspillage. Il est également parfait pour réaliser de magnifiques juliennes de carottes, courgettes, concombres et bien plus encore.
✅ Ses avantages :
✔️ Épluche finement légumes et fruits sans perte
✔️ Coupe rapide en julienne
✔️ Poignée ergonomique avec crochet de suspension
✔️ Matériau robuste en acier inoxydable
✔️ Facile à nettoyer et compatible lave-vaisselle
🔸 Pour qui ?
Indispensable pour ceux qui veulent éplucher rapidement tout en obtenant des découpes nettes et régulières.
