Avec quoi manger des pancakes ?
Article mis à jour le 1er octobre 2026
Les pancakes se dégustent en version sucrée ou salée. Côté sucré : sirop d'érable et noix de beurre (le classique), fruits rouges et yaourt, banane et beurre de cacahuète, pâte à tartiner, compote, miel et noix. Côté salé, à l'américaine : bacon grillé, œufs brouillés ou au plat, saumon fumé et crème, avocat écrasé. Pour un brunch, proposez les deux, avec des fruits frais et un jus pressé.
L'essentiel
- Classique : sirop d'érable et beurre.
- Fruités : fruits rouges, banane, yaourt.
- Gourmands : pâte à tartiner, beurre de cacahuète.
- Salés : bacon, œufs, saumon fumé, avocat.
- Brunch : sucré et salé.
Avec quoi manger des pancakes ?
- Préparez les pancakes et gardez-les au chaud sous un torchon.
- Disposez les garnitures dans de petits bols.
- Faites griller le bacon ou cuire les œufs pour la version salée.
- Empilez 3 pancakes par personne.
- Laissez chacun composer son assiette.
Idées d'accompagnements
Nos conseils
- Réchauffez le sirop d'érable : il pénètre mieux.
- Des fruits poêlés au beurre et à la cannelle font un accompagnement d'hiver.
- Pour la version salée, réduisez le sucre dans la pâte.
- Les pancakes restants se congèlent pour un petit-déjeuner express.
À lire aussi : préparer la pâte à pancakes à l'avance, des pancakes bien ronds, des pancakes gourmands.
Questions fréquentes
Avec quoi manger des pancakes ?
Sirop d'érable, fruits, yaourt, chocolat, ou en salé avec bacon et œufs.
Quel accompagnement salé pour les pancakes ?
Bacon, œufs brouillés, saumon fumé ou avocat.
Combien de pancakes par personne ?
Environ 3 pancakes de taille moyenne.
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