"10 recettes originales pour des pancakes gourmands : garnitures sucrées et salées à tester absolument!"

mars 27, 2024 8 minutes à lire

Les pancakes, ces délicieuses petites crêpes épaisses, sont un incontournable des brunchs gourmands et des petits-déjeuners réconfortants. Que ce soit pour un repas en famille le dimanche matin ou pour une pause sucrée au goûter, les pancakes sont toujours une valeur sûre. Et si vous voulez ajouter une touche d'originalité à vos pancakes, pourquoi ne pas essayer des recettes savoureuses et créatives?

Les pancakes gourmands sont une excellente manière de revisiter ce classique de la cuisine américaine. Avec des ingrédients simples et quelques astuces, vous pouvez transformer vos pancakes en véritables petits bijoux culinaires.

Que vous soyez un amateur de sucré ou de salé, il y a forcément une recette de pancakes gourmands qui saura vous séduire. Des fruits frais pour apporter une touche de fraîcheur, du bacon croustillant pour un mariage parfait entre le sucré et le salé, des pépites de chocolat fondantes pour les gourmands, ou encore du saumon fumé et de l'avocat pour une version plus sophistiquée, les options sont infinies!

Et pour réaliser des pancakes originaux et ludiques, pourquoi ne pas investir dans des moules à pancakes multi-formes? Ces moules en silicone vous permettent de donner différentes formes à vos pancakes, pour un résultat aussi esthétique que délicieux. Vous trouverez une sélection de moules à pancakes multi-formes sur le site de Cuisine Pratique, pour des petits-déjeuners encore plus fun et créatifs!

Alors n'hésitez plus, laissez parler votre créativité en cuisine et régalez-vous avec des pancakes gourmands qui feront le bonheur de toute la famille.

Les pancakes sont une véritable institution culinaire que tout le monde adore. Que ce soit pour un brunch en famille, un petit-déjeuner rapide ou même en dessert, ces délicieuses crêpes épaisses sont toujours une option gourmande et réconfortante. Aujourd'hui, je vais vous partager une recette classique de pancakes qui vous fera fondre de plaisir.

Ingrédients:

  • 250g de farine
  • 2 cuillères à soupe de sucre
  • 1 sachet de levure chimique
  • 1 pincée de sel
  • 2 oeufs
  • 30cl de lait
  • 50g de beurre fondu

Préparation:

  1. Commencez par mélanger la farine, le sucre, la levure et le sel dans un grand bol.
  2. Dans un autre récipient, battez les oeufs puis ajoutez le lait et le beurre fondu.
  3. Versez le mélange liquide dans le bol d'ingrédients secs et mélangez doucement jusqu'à obtenir une pâte lisse.
  4. Faites chauffer une poêle antiadhésive à feu moyen et versez une louche de pâte pour former un pancake.
  5. Laissez cuire environ 2 minutes de chaque côté, jusqu'à ce que les pancakes soient dorés.
  6. Répétez l'opération avec le reste de la pâte.
  7. Servez chaud avec du sirop d'érable, de la confiture ou des fruits frais.

Et voilà, vos pancakes classiques sont prêts à être dégustés ! N'hésitez pas à les personnaliser en ajoutant des toppings comme des fruits, du chocolat, de la chantilly ou même des noix pour une touche encore plus gourmande. Cette recette simple et rapide vous permettra de régaler toute la famille en un rien de temps. Alors à vos spatules, prêts, dégustez !

Les pancakes aux fruits frais et chantilly sont une délicieuse variante de la recette classique de pancakes. L'ajout de fruits frais apporte une touche de fraîcheur et de couleur, tandis que la chantilly apporte une douceur supplémentaire à ce petit-déjeuner gourmand.

Les ingrédients nécessaires sont les suivants :

  • 250g de farine
  • 1 sachet de levure chimique
  • 1 pincée de sel
  • 2 œufs
  • 30g de sucre
  • 25cl de lait
  • 1 cuillère à soupe d'huile végétale
  • Des fruits frais de saison (fraises, myrtilles, framboises...)
  • De la chantilly

Préparation des pancakes aux fruits frais et chantilly :

  1. Commencez par mélanger la farine, la levure et le sel dans un saladier.
  2. Dans un autre récipient, battez les œufs avec le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse.
  3. Ajoutez le lait et l'huile, puis incorporez petit à petit le mélange de farine en remuant jusqu'à obtenir une pâte lisse.
  4. Faites chauffer une poêle antiadhésive et versez une louche de pâte. Laissez cuire quelques minutes de chaque côté jusqu'à ce que les pancakes soient dorés.
  5. Répétez l'opération jusqu'à épuisement de la pâte.
  6. Servez les pancakes accompagnés de fruits frais coupés en morceaux et de chantilly. Vous pouvez également ajouter un filet de sirop d'érable pour encore plus de gourmandise.

Cette recette de pancakes aux fruits frais et chantilly est parfaite pour un brunch en famille ou entre amis. Vous pouvez varier les plaisirs en utilisant des fruits différents selon la saison, ou en ajoutant des fruits secs et des graines pour un côté encore plus nutritif.

N'oubliez pas de vous équiper du matériel adéquat pour la préparation de vos pancakes. Pour des formes originales et amusantes, vous pouvez utiliser des moules à gâteaux en silicone. Ces moules vous permettront de réaliser des pancakes en forme de cœur, d'étoile ou encore de fleur, pour un petit-déjeuner haut en couleurs et en saveurs.

Alors, à vos tabliers et à vos poêles, il est temps de régaler vos proches avec ces délicieux pancakes aux fruits frais et chantilly !

Pancakes au bacon croustillant et sirop d'érable

Bonjour les gourmands ! Aujourd'hui, je vous propose une recette de pancakes qui va vous faire saliver : les pancakes au bacon croustillant et sirop d'érable. Une combinaison parfaite de sucré et salé qui va égayer vos papilles dès le premier coup de fourchette.

Le secret de cette recette réside dans le contraste entre le moelleux des pancakes et le croquant du bacon, le tout sublimé par la douceur du sirop d'érable. Un véritable festival de saveurs qui va faire de votre petit-déjeuner un moment inoubliable.

Pour réaliser ces délicieux pancakes, voici ce dont vous aurez besoin :

Ingrédients :

  • 250g de farine
  • 2 cuillères à soupe de sucre
  • 1 cuillère à café de levure chimique
  • 1 pincée de sel
  • 2 œufs
  • 30cl de lait
  • 50g de beurre fondu
  • 8 tranches de bacon
  • Sirop d'érable

Une fois que vous avez tous les ingrédients, il est temps de passer à la préparation :

Préparation :

  1. Dans un saladier, mélangez la farine, le sucre, la levure chimique et le sel.
  2. Ajoutez les œufs battus, le lait et le beurre fondu. Mélangez bien jusqu'à obtenir une pâte lisse.
  3. Faites cuire les tranches de bacon dans une poêle jusqu'à ce qu'elles soient croustillantes. Réservez.
  4. Faites chauffer une poêle antiadhésive et versez une louche de pâte à pancakes. Laissez cuire quelques minutes de chaque côté.
  5. Une fois que vos pancakes sont prêts, disposez-les dans une assiette, ajoutez les tranches de bacon croustillantes par-dessus et arrosez généreusement de sirop d'érable.
  6. Dégustez sans attendre ces délicieux pancakes au bacon croustillant et sirop d'érable !

Et voilà, vous venez de réaliser un petit-déjeuner digne des plus grands gourmets. Ces pancakes sont parfaits pour bien commencer la journée ou pour un brunch gourmand en famille ou entre amis. N'hésitez pas à personnaliser la recette en ajoutant d'autres ingrédients comme des noix, des fruits secs ou même du fromage pour une touche encore plus originale.

Alors, à vos tabliers et régalez-vous avec ces délicieux pancakes au bacon croustillant et sirop d'érable !

Les pancakes aux pépites de chocolat et crème anglaise, une recette irrésistible pour les amateurs de douceurs sucrées !

Ingrédients :

  • 250g de farine
  • 2 œufs
  • 50g de sucre
  • 1 sachet de levure chimique
  • 1 pincée de sel
  • 300ml de lait
  • 100g de pépites de chocolat
  • Crème anglaise pour servir

Préparation :

  1. Dans un saladier, mélanger la farine, le sucre, la levure et le sel
  2. Ajouter les œufs et mélanger
  3. Progressivement, incorporer le lait tout en continuant de remuer jusqu'à obtenir une pâte lisse
  4. Ajouter les pépites de chocolat à la pâte
  5. Faire chauffer une poêle à feu moyen et verser une louche de pâte pour former un pancake
  6. Laisser cuire quelques minutes de chaque côté jusqu'à ce que le pancake soit doré
  7. Répéter l'opération avec le reste de la pâte
  8. Servir les pancakes chauds avec de la crème anglaise

Ces pancakes moelleux et gourmands seront parfaits pour un petit-déjeuner ou un goûter savoureux. Les pépites de chocolat fondantes apportent une touche de douceur irrésistible, tandis que la crème anglaise vient sublimer l'ensemble. Un vrai délice pour les papilles !

Et pour préparer ces délicieux pancakes en toute simplicité, pourquoi ne pas investir dans une crêpière électrique ? Cet appareil pratique et efficace vous permettra de cuire vos pancakes à la perfection, pour un résultat toujours réussi.

N'attendez plus pour vous régaler en famille ou entre amis avec ces pancakes aux pépites de chocolat et crème anglaise, une recette simple et délicieuse qui fera l'unanimité !

Pancakes au saumon fumé et avocat

Ah, les pancakes au saumon fumé et avocat, un mariage parfait entre le moelleux des pancakes et la fraîcheur de l'avocat et du saumon fumé. C'est une recette qui surprendra vos papilles et celles de vos convives!

Pour réaliser ces délicieux pancakes, voici ce dont vous aurez besoin:

  1. 250g de farine
  2. 1 sachet de levure chimique
  3. 2 œufs
  4. 250ml de lait
  5. 50g de beurre fondu
  6. 100g de saumon fumé
  7. 1 avocat bien mûr
  8. Jus de citron
  9. Sel et poivre

Préparez la pâte à pancakes en mélangeant la farine, la levure, les œufs, le lait et le beurre fondu. Faites cuire vos pancakes dans une poêle bien chaude jusqu'à ce qu'ils soient dorés des deux côtés.

Pendant ce temps, coupez l'avocat en tranches fines et arrosez-les de jus de citron pour éviter qu'elles ne noircissent. Disposez les tranches de saumon fumé sur les pancakes chauds, ajoutez les tranches d'avocat par-dessus et assaisonnez avec du sel et du poivre.

Vous pouvez servir ces pancakes au saumon fumé et avocat en entrée lors d'un brunch ou en plat principal léger accompagné d'une salade verte. C'est une recette qui fera sensation à coup sûr!

N'oubliez pas de personnaliser la recette selon vos goûts en ajoutant des herbes fraîches comme de l'aneth ou de la ciboulette, ou en relevant le tout avec un peu de piment d'Espelette.

Le saumon fumé est une excellente source d'oméga-3, essentiels pour la santé du cœur et du cerveau, tandis que l'avocat est riche en bons gras et en vitamines. Cette recette allie donc plaisir et bienfaits pour la santé, que demander de plus?

Alors, la prochaine fois que vous préparez des pancakes, laissez-vous tenter par cette version gourmande au saumon fumé et avocat, vous ne le regretterez pas!

Les pancakes au fromage de chèvre et miel sont une délicieuse variante de ce classique brunch américain. L'alliance du fromage de chèvre crémeux et du miel sucré apporte une touche raffinée et gourmande à ces petits délices moelleux. Voici comment réaliser cette recette qui ravira vos papilles:

Ingrédients:

  • 250g de farine
  • 2 cuillères à soupe de sucre
  • 1 sachet de levure chimique
  • 1 pincée de sel
  • 2 œufs
  • 25cl de lait
  • 100g de fromage de chèvre frais
  • 4 cuillères à soupe de miel
  • Beurre pour la cuisson

Préparation:

  1. Dans un saladier, mélangez la farine, le sucre, la levure et le sel.
  2. Ajoutez les œufs et le lait, mélangez bien jusqu'à obtenir une pâte homogène.
  3. Émiettez le fromage de chèvre frais et incorporez-le à la pâte.
  4. Faites chauffer une poêle avec un morceau de beurre.
  5. Versez une louche de pâte dans la poêle chaude pour former un pancake.
  6. Laissez cuire quelques minutes de chaque côté jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
  7. Répétez l'opération avec le reste de la pâte.
  8. Servez les pancakes chauds avec une généreuse cuillère de miel.

Ces pancakes au fromage de chèvre et miel sont parfaits pour un brunch gourmand entre amis ou en famille. L'association du fromage de chèvre légèrement salé et du miel sucré est un vrai régal pour les papilles. Pour une touche encore plus originale, vous pouvez ajouter quelques noix concassées ou des herbes fraîches dans la pâte.

Si vous souhaitez apporter une touche ludique à vos pancakes, vous pouvez utiliser des moules à pancakes multi-formes. Ces moules en silicone vous permettront de réaliser des pancakes en forme de cœur, d'étoile ou même d'animaux pour le plus grand bonheur des petits et des grands. Vous pouvez trouver ces moules ici.

Alors n'hésitez plus, régalez-vous avec ces délicieux pancakes au fromage de chèvre et miel pour un brunch original et savoureux!



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