Recettes à réaliser avec un extracteur de jus
Article mis à jour le 1er octobre 2026
Un extracteur de jus ne sert pas qu'au jus d'orange. Quelques recettes faciles : jus vert pomme-concombre-épinards-citron, jus carotte-orange-gingembre, jus betterave-pomme, jus pomme-poire-céleri, lait d'amande maison (amandes trempées et eau), sorbet minute aux fruits congelés (avec le filtre adapté), et coulis de fruits rouges. La pulpe restante se recycle en crackers, en muffins ou dans les soupes. Comptez environ 500 g de fruits et légumes pour un grand verre.
L'essentiel
- Jus vert : pomme, concombre, épinards, citron.
- Carotte-orange-gingembre.
- Betterave-pomme.
- Lait d'amande maison.
- Sorbet aux fruits congelés, avec le filtre adapté.
Recettes à réaliser avec un extracteur de jus
- Lavez et coupez les ingrédients en morceaux.
- Commencez par les feuilles, roulées en boule.
- Alternez avec des fruits juteux.
- Terminez par les fruits les plus aqueux.
- Mélangez et servez aussitôt.
Idées de recettes
Nos conseils
- Une base de pomme adoucit tous les jus de légumes.
- Ajoutez le citron en fin pour limiter l'oxydation.
- Rincez l'appareil entre deux jus de couleurs différentes.
- Buvez le jus dans les 30 minutes.
À lire aussi : les meilleurs fruits, le lait d'amande à l'extracteur, que faire de la pulpe.
Questions fréquentes
Que faire avec un extracteur de jus ?
Des jus de fruits et légumes, du lait d'amande, des sorbets et des coulis.
Quelle quantité pour un verre de jus ?
Environ 500 g de fruits et légumes.
Que faire de la pulpe ?
Des crackers, des muffins ou l'ajouter aux soupes.
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