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par Marlène mars 23, 2025 2 minutes à lire
Article mis à jour le 1er octobre 2026
Un tonneau en bois vide se dessèche et perd son étanchéité : les douelles se rétractent et il fuit. Pour un fût à vin ou à spiritueux, on le rince à l'eau chaude, on le laisse égoutter, puis on le méche au soufre et on le bonde, en renouvelant l'opération toutes les 4 à 6 semaines. Il se stocke dans un endroit frais et à l'abri du soleil. Avant de le réutiliser, on le remplit d'eau quelques jours pour que le bois regonfle.
L'essentiel
| Tonneau | Conservation |
|---|---|
| Fût à vin | Méchage au soufre régulier, au frais |
| Fût à spiritueux | Rincé, bondé, au frais ; un fond d'alcool limite le dessèchement |
| Tonneau décoratif ou récupérateur | Lasure extérieure, à l'abri des intempéries extrêmes |
| Tonneau qui fuit | Rempli d'eau quelques jours pour regonfler |
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Rincé, égoutté, méché au soufre s'il s'agit d'un fût à vin, bondé et stocké au frais ; méchage renouvelé toutes les 4 à 6 semaines.
Oui pour un usage décoratif, à l'abri du soleil et de la pluie ; un fût destiné au vin se garde à l'intérieur.
Le remplir d'eau quelques jours : le bois regonfle.
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