Boîte hermétique en plastique : bien la choisir et l'utiliser
Article mis à jour le 1er octobre 2026
Une boîte hermétique en plastique est légère, incassable et économique : idéale pour les repas à emporter, le congélateur et l'épicerie sèche. Vérifiez le logo verre-fourchette du contact alimentaire et les pictogrammes du fond (micro-ondes, congélateur, lave-vaisselle). Depuis 2015, le bisphénol A est interdit en France dans tous les contenants alimentaires. Le plastique a deux faiblesses : il se tache (sauce tomate, curry) et garde les odeurs ; une boîte rayée, fendue ou déformée se remplace.
L'essentiel
- Léger et incassable : parfait à emporter.
- Pictogrammes : micro-ondes, congélateur, lave-vaisselle.
- Bisphénol A : interdit en France dans les contenants alimentaires depuis 2015.
- Micro-ondes : couvercle entrouvert, jamais fermé.
- À remplacer : boîte rayée, fendue ou déformée.
Boîte hermétique en plastique : bien la choisir et l'utiliser
- Lavez la boîte neuve et son joint avant la première utilisation.
- Laissez refroidir les aliments avant de fermer le couvercle.
- Pour réchauffer, ouvrez les clips ou posez le couvercle de travers, et seulement si la boîte porte le logo micro-ondes.
- Au congélateur, laissez un peu d'espace : les aliments gonflent en gelant.
- Ne mettez jamais une boîte en plastique au four.
Taches et odeurs : que faire ?
Nos conseils
- Huilez très légèrement l'intérieur avant d'y mettre une sauce tomate : elle tache moins.
- Réservez une ou deux boîtes aux aliments très colorés ou très parfumés.
- Rangez les boîtes ouvertes, couvercles à côté, pour éviter les odeurs de renfermé.
- Pour ranger des objets (cave, garage), un bac hermétique de grand volume suffit, sans exigence alimentaire.
Notre sélection : toutes nos boîtes hermétiques, dont un lot de 13 boîtes en plastique transparent anti-fuite. À lire aussi : bien choisir ses boîtes de conservation, les bacs de rangement hermétiques, les boîtes pour micro-ondes.
Questions fréquentes
Une boîte en plastique va-t-elle au micro-ondes ?
Seulement si elle porte le logo micro-ondes, couvercle entrouvert.
Comment enlever une tache de sauce tomate sur une boîte en plastique ?
Avec une pâte de bicarbonate et d'eau, ou en laissant la boîte au soleil.
Quand remplacer une boîte en plastique ?
Quand elle est rayée, fendue, déformée ou garde une odeur malgré le lavage.
