Qui a inventé le air fryer ?
Article mis à jour le 1er octobre 2026
Le air fryer, ou friteuse sans huile à air chaud, a été mis au point par l'inventeur néerlandais Fred van der Weij, qui cherchait à obtenir des frites croustillantes sans bain d'huile. Il a développé la technologie de circulation rapide d'air chaud, puis Philips l'a lancée sous le nom « Airfryer », présenté en 2010. Le terme Airfryer est devenu le nom générique de l'appareil, aujourd'hui décliné par de nombreuses marques.
L'essentiel
- Inventeur : Fred van der Weij, Néerlandais.
- Lancement : Philips Airfryer, présenté en 2010.
- Principe : circulation rapide d'air chaud.
- Objectif : des frites croustillantes sans bain d'huile.
- Aujourd'hui : nom générique décliné par de nombreuses marques.
Qui a inventé le air fryer ?
- Années 2000 : recherche d'une friture sans bain d'huile.
- Mise au point de la circulation rapide d'air chaud par Fred van der Weij.
- 2010 : présentation de l'Airfryer par Philips.
- Années 2010 : diffusion mondiale et arrivée de nombreuses marques.
- Aujourd'hui : modèles à tiroir, double zone, fours air fryer.
Les étapes de l'air fryer
À retenir
- Un air fryer est un petit four à convection très rapide, pas une friteuse.
- Le croustillant vient de l'air chaud pulsé et d'une fine couche d'huile.
- Les modèles actuels proposent des capacités de 2 à plus de 10 litres.
- Le nom « Airfryer » vient de la marque qui l'a lancé.
À lire aussi : comment fonctionne un air fryer, quel air fryer choisir, les alternatives au air fryer.
Questions fréquentes
Qui a inventé le air fryer ?
L'inventeur néerlandais Fred van der Weij ; Philips l'a lancé en 2010.
Quelle marque a lancé le premier air fryer ?
Philips, avec son Airfryer présenté en 2010.
Qui a inventé la friteuse sans huile ?
La friteuse à air chaud moderne est issue des travaux de Fred van der Weij.
L'air fryer qu'il vous faut
Pour des frites, du poulet ou une pizza à l'air chaud, voici trois air fryers de notre boutique, avec leur mode d'emploi en français.
Petit budget
Air Fryer 5,5L 1350W à Hublot – Friteuse sans Huile 8 Programmes
Notre air fryer le plus compact : 5,5 L et 1 350 W dans 27 × 26 × 30 cm, 8 programmes illustrés et un hublot pour suivre la cuisson.
113,95 €
Voir l'air fryerDeux plats à la fois
Air Fryer Double Panier 11L 2600W 7L + 4L – Friteuse sans Huile
Un panier de 7 L et un de 4 L, réglés chacun à part, qui finissent ensemble grâce à la cuisson synchronisée. Paniers au lave-vaisselle.
226,95 €
Voir l'air fryerPizza et 230 °C
Air Fryer Four à Pizza 2200W 4,2L – Friteuse sans Huile Pizza 30 cm
Un panier carré pour une pizza entière de 30 cm, une résistance en haut et une en bas, et une cuisson jusqu’à 230 °C.
221,95 €
Voir l'air fryer
