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Lorsque vous cuisinez à la maison, vous contrôlez la quantité de gras et les types d'ingrédients qui entrent dans les aliments que vous mangez. Mais quand vous partez en courant le matin ou rentrez à la maison après une longue journée au bureau, qui a envie de cuisiner ? Heureusement, ces gadgets peuvent réduire le temps de préparation à un montant gérable.
Nous avons rassemblé six excellents gadgets de cuisine qui vous feront gagner du temps et de l'effort dans la cuisine et vous permettront de profiter de repas préparés à la maison assez facilement chaque jour.
Le T-fal OptiGrill XL (prix : 129,99€ pour 4 portions et 219,99€ pour le modèle XL 8 portions, vérifiez le prix sur Amazon) vous permet de choisir la température qui vous convient. Le gril d'intérieur possède des modes de cuisson automatique pour les aliments suivants : buger, volaille, saucisse, viande rouge et poisson, entre autres, et s'ajuste aux aliments frais et congelés. Ce qui le rend vraiment unique, cependant, c'est le fait qu'il s'ajuste à l'épaisseur des aliments. Un capteur facile à lire change de couleur et émet un bip lorsque la nourriture devient rare, moyenne et bien cuite.
Une machine sous vide comme l'Anova Precision Cooker Nano (99€, en vente au prix de 79,00€ sur Anova Culinary, vérifieZ le prix sur Amazon) permet de cuire facilement des aliments délicats comme le poisson sans se soucier de la surcuisson et du séchage. Il suffit d'attacher l'appareil à n'importe quelle casserole, d'ajouter de l'eau, de mettre vos ingrédients dans un sac en plastique ou un bocal en verre scellé et de presser sur start. Ajustez le temps et la température manuellement, ou cuisinez à partir des recettes de l'application. Le meilleur, c'est que vous pouvez vous éloigner et faire d'autres choses pendant que votre repas santé cuit, ce qui vous permet d'économiser du temps et des calories.
Les cuisiniers à domicile savent depuis des années qu'une mijoteuse est un excellent moyen de gagner du temps dans la cuisine. Il vous suffit d'ajouter les ingrédients du souper avant de partir au travail, et lorsque vous rentrerez à la maison, vous aurez un délicieux repas chaud prêt à servir.
La mijoteuse programmable Crock-Pot 6,0 pintes avec système d'agitation iStir (69,99€ sur Crock-Pot, vérifieZ le prix sur Amazon) ajoute de l'intelligence à un appareil déjà formidable. Programmez votre temps de cuisson et une fois la cuisson terminée, la mijoteuse passera automatiquement à la température de votre repas. Et si votre plat a besoin d'être brassé, il y a un couvercle avec des pagaies (une pagaie tout usage et une pagaie à ragoût) qui remueront vos aliments pour vous.
Pour plus de polyvalence, l'Instant Pot IP-LUX60 V3 6-Quart (79,95€ à Instant Pot, vérifiez le prix sur Amazon) fait presque tout : un autocuiseur, une mijoteuse, une mijoteuse, un cuiseur à riz, un cuiseur vapeur et une chaufferette. Il est livré avec 10 réglages préprogrammés et dispose d'une minuterie de 24 heures pour retarder la cuisson, de sorte qu'il commence et se termine quand vous le souhaitez.
Ce gadget de cuisine intelligent possède également un microprocesseur qui surveille constamment la pression, la température et le temps pour s'assurer que vos aliments sont cuits à la perfection.
Si vous êtes un fan de commencer la journée avec un sandwich de petit-déjeuner de type fast-food, ce fabricant de sandwich de petit-déjeuner facile vous permettra d'économiser des calories, du temps et de l'argent.
La machine à sandwich pratique Hamilton Beach Breakfast Sandwich Maker (24,99€ à Hamilton Beach, vérifiez le prix sur Amazon) fait griller le pain, cuit les œufs et réchauffe la viande, le fromage et tout ce que vous voulez sur votre sandwich idéal pour le déjeuner. Et comme les surfaces sont antiadhésives, vous pouvez utiliser peu ou pas de beurre.
Il suffit de combiner les ingrédients de votre sandwich dans la machine à sandwich, et il sera cuit, grillé et chauffé à la perfection. C'est un petit déjeuner délicieux pour nous.
Lorsque vous avez terminé, toutes les pièces peuvent aller directement au lave-vaisselle.
Mélanger un smoothie nutritif pour le petit-déjeuner ou préparer une soupe pour le déjeuner ne prend que quelques minutes avec un mélangeur puissant comme le Vitamix A2300 (469,95€ sur Vitamix, voir le prix sur Amazon). Contrairement aux mélangeurs ordinaires, les mélangeurs à haute puissance produisent suffisamment de chaleur tout en mélangeant pour cuire les soupes. Nous avons fait de la soupe de courge musquée en quelques minutes. Si vous avez une dent sucrée, sautez la crème glacée et mélangez facilement un sorbet sain.
Bien que la préparation de repas à partir d'ingrédients frais soit excellente, le nettoyage par la suite peut être une corvée. Avec le Vitamix, il suffit de verser du savon à vaisselle et de l'eau tiède, puis de le faire couler à fond pendant 30 secondes. Le moteur de 2,1 chevaux-vapeur fait le reste.
Une option beaucoup moins coûteuse est un mélangeur à immersion comme le Blender BSB510XL de Breville (119,99€ sur Breville, voir prix sur Amazon). Bien qu'il n'ait pas la puissance nécessaire pour faire des soupes chaudes, il fait un travail rapide de smoothies, même avec de la glace pilée, et épaissit rapidement les soupes sans ajouter de calories. La base en forme de cloche et les nervures internes du Breville réduisent la succion pour vous donner un meilleur contrôle et produire un mélange plus efficace.
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