"10 idées de recettes originales à réaliser avec de la viande hachée"

mars 14, 2024 9 minutes à lire

Bienvenue dans le monde délicieux des recettes de viande hachée! Que vous soyez un amateur de cuisine ou un chef expérimenté, il y a quelque chose de réconfortant dans un bon plat à base de viande hachée. Cette humble ingrédient peut être transformée en une multitude de plats délicieux et nourrissants qui plairont à toute la famille.

Pourquoi la viande hachée?

La viande hachée est un ingrédient polyvalent qui peut être utilisé pour préparer une variété de plats savoureux. Que ce soit pour des boulettes de viande juteuses, un chili con carne épicé ou des aubergines farcies délicieuses, la viande hachée est un aliment de base dans de nombreuses cuisines à travers le monde.

La viande hachée est également une excellente source de protéines, de fer et de vitamines B, ce qui en fait un choix sain pour votre alimentation. Assurez-vous de choisir de la viande hachée maigre pour réduire la teneur en graisses saturées et en calories.

Des recettes pour tous les goûts

Dans cette collection de recettes de viande hachée, vous trouverez une variété de plats délicieux et faciles à préparer. Que vous soyez d'humeur pour des boulettes de viande farcies au fromage fondant, un chili con carne revisité ou des aubergines farcies à la viande hachée, il y en a pour tous les goûts.

Que vous soyez à la recherche d'une recette réconfortante pour les soirées fraîches d'automne ou d'un plat rapide et facile pour les jours chargés, vous trouverez certainement l'inspiration dans cette collection de recettes de viande hachée.

Des hachoirs à viande de qualité

Pour préparer ces délicieuses recettes à base de viande hachée, il est essentiel d'avoir un bon hachoir à viande à portée de main. Un hachoir de qualité vous permettra de hacher la viande de manière uniforme et de contrôler la texture de vos plats.

Si vous recherchez un hachoir à viande de qualité, consultez la collection de hachoirs à viande de Cuisine Pratique. Avec une gamme de produits de qualité à des prix abordables, vous trouverez le hachoir parfait pour vos besoins culinaires.

Alors, qu'attendez-vous? Mettez votre tablier et préparez-vous à régaler vos papilles avec ces délicieuses recettes de viande hachée. Bon appétit!

Les boulettes de viande farcies au fromage sont une recette délicieuse et réconfortante qui plaira à toute la famille. Que vous soyez un amateur de cuisine ou un débutant en cuisine, cette recette simple et savoureuse est parfaite pour un repas rapide et savoureux.

Ingrédients:

  • 500g de viande hachée
  • 100g de fromage râpé
  • 1 oignon haché
  • 2 gousses d'ail émincées
  • 1 œuf
  • 2 cuillères à soupe de chapelure
  • Sel et poivre
  • Herbes de Provence
  • Fromage en tranches pour la farce

Préparation:

  1. Préchauffez votre four à 180°C.
  2. Dans un grand bol, mélangez la viande hachée, l'oignon, l'ail, l'œuf, la chapelure, les herbes de Provence, le sel et le poivre.
  3. Formez des boulettes de viande en prenant soin d'ajouter une tranche de fromage au centre de chaque boulette.
  4. Déposez les boulettes farcies sur une plaque allant au four recouverte de papier cuisson.
  5. Enfournez pendant environ 20 minutes ou jusqu'à ce que les boulettes soient bien cuites.
  6. Servez chaud avec une salade verte ou des légumes de saison.

Cette recette de boulettes de viande farcies au fromage est idéale pour un dîner rapide en famille ou pour impressionner vos invités lors d'un repas entre amis. Pour préparer cette recette, un bon hachoir à viande est indispensable. Je vous recommande d'utiliser un hachoir à viande manuel multifonction pour hacher la viande de manière uniforme et efficace.

Alors n'hésitez pas à essayer cette recette simple et délicieuse de boulettes de viande farcies au fromage pour ravir vos papilles et celles de vos proches. Bon appétit!

Vous cherchez une façon savoureuse de cuisiner votre viande hachée? Pourquoi ne pas revisiter le classique Chili con carne avec une touche personnelle et originale? Cette recette réconfortante saura vous combler de bonheur et ravir vos papilles.

Chili con carne revisité

Le Chili con carne est un plat traditionnel mexicain à base de viande hachée, de haricots rouges, de tomates et d'épices. Dans cette version revisitée, nous allons ajouter quelques ingrédients supplémentaires pour encore plus de saveurs.

Ingrédients:

  • 500g de viande hachée
  • 1 oignon, haché
  • 2 gousses d'ail, émincées
  • 1 poivron rouge, coupé en dés
  • 1 boîte de haricots rouges, égouttés
  • 1 boîte de tomates concassées
  • 1 cuillère à soupe de poudre de chili
  • 1 cuillère à café de cumin moulu
  • Sel et poivre
  • Coriandre fraîche, pour garnir

Instructions:

  1. Faites chauffer un peu d'huile dans une poêle à feu moyen. Ajoutez l'oignon, l'ail et le poivron rouge, et faites-les revenir pendant quelques minutes.
  2. Ajoutez la viande hachée et faites-la cuire jusqu'à ce qu'elle soit bien dorée.
  3. Versez les tomates concassées, les haricots rouges égouttés, la poudre de chili et le cumin. Assaisonnez avec du sel et du poivre selon votre goût.
  4. Laissez mijoter pendant environ 20 minutes, en remuant de temps en temps.
  5. Servez chaud, garni de coriandre fraîche.

Cette recette de Chili con carne revisité est parfaite pour un dîner convivial en famille ou entre amis. Vous pouvez l'accompagner de riz, de guacamole, de crème fraîche et de tortillas pour un repas complet et délicieux.

N'oubliez pas de préparer votre viande hachée à l'aide d'un mini hachoir à viande manuel pour obtenir une texture parfaite et homogène. Cet ustensile pratique et facile à utiliser vous permettra de maîtriser la finesse de la viande selon vos préférences.

Alors, lancez-vous dans la préparation de ce Chili con carne revisité et régalez-vous avec cette explosion de saveurs mexicaines dans votre assiette!

Cliquez ici pour découvrir notre mini hachoir à viande manuel

Les aubergines farcies à la viande hachée sont une recette délicieuse et saine qui plaira à toute la famille. C'est un plat réconfortant et savoureux, parfait pour les repas en famille ou entre amis. L'aubergine, avec sa texture tendre et sa saveur douce, se marie parfaitement avec la viande hachée et les épices, créant une combinaison de saveurs irrésistible.

Recette des Aubergines Farcies à la Viande Hachée :

Pour préparer ce plat, vous aurez besoin des ingrédients suivants :

  • 2 aubergines
  • 300g de viande hachée (boeuf ou agneau)
  • 1 oignon haché
  • 2 gousses d'ail écrasées
  • 1 boîte de tomates concassées
  • 1 cuillère à soupe de concentré de tomates
  • 1 cuillère à café de cumin en poudre
  • Sel, poivre
  • Huile d'olive
  • Fromage râpé (facultatif)

Commencez par préchauffer votre four à 180°C. Coupez les aubergines en deux dans le sens de la longueur et évidez-les avec une cuillère. Réservez la chair des aubergines.

Dans une poêle, faites chauffer un peu d'huile d'olive et faites revenir l'oignon et l'ail jusqu'à ce qu'ils soient dorés. Ajoutez la viande hachée et faites-la cuire jusqu'à ce qu'elle soit bien dorée. Ajoutez ensuite la chair des aubergines hachée, les tomates concassées, le concentré de tomates, le cumin, le sel et le poivre. Laissez mijoter pendant environ 10 minutes.

Remplissez les moitiés d'aubergines évidées avec la préparation à la viande hachée et saupoudrez de fromage râpé. Disposez les aubergines farcies dans un plat allant au four et enfournez pendant 30 à 40 minutes, jusqu'à ce que les aubergines soient tendres.

Servez chaud, accompagné d'une salade verte ou de riz. Cette recette d'aubergines farcies à la viande hachée est un plat complet et équilibré, parfait pour un repas sain et savoureux.

N'oubliez pas de préparer votre viande hachée avec soin en utilisant un hachoir de qualité. Si vous n'en avez pas encore, je vous recommande d'investir dans un hachoir à viande manuel pour obtenir une texture parfaite et contrôler la qualité de votre viande hachée.

Essayez cette recette d'aubergines farcies à la viande hachée pour un repas délicieux et réconfortant qui plaira à coup sûr à toute la famille. Bon appétit !

Vous cherchez une recette délicieuse et saine pour préparer la viande hachée que vous avez dans votre réfrigérateur? Pourquoi ne pas essayer de réaliser un délicieux meatloaf aux légumes qui ravira vos papilles et vous apportera une bonne dose de nutriments essentiels?

Recette de Meatloaf aux Légumes

Le meatloaf est un plat classique et réconfortant qui plaira à toute la famille. En y ajoutant des légumes, vous augmentez sa valeur nutritive et apportez une touche de fraîcheur à ce plat traditionnel. Voici comment préparer un délicieux meatloaf aux légumes en un rien de temps:

Ingrédients:

  • 500g de viande hachée
  • 1 oignon haché
  • 2 gousses d'ail émincées
  • 1 carotte râpée
  • 1 courgette râpée
  • 1 poivron rouge coupé en dés
  • 1 oeuf
  • 1/2 tasse de chapelure
  • Sel, poivre, herbes de Provence

Instructions:

  1. Préchauffez votre four à 180°C.
  2. Dans un grand bol, mélangez la viande hachée avec l'oignon, l'ail, la carotte, la courgette, le poivron rouge, l'oeuf et la chapelure.
  3. Assaisonnez avec du sel, du poivre et des herbes de Provence selon votre goût.
  4. Transférez le mélange dans un moule à cake et enfournez pendant environ 45 minutes.
  5. Une fois cuit, laissez reposer quelques minutes avant de découper et de servir avec vos accompagnements préférés.

Ce meatloaf aux légumes est non seulement délicieux, mais aussi une excellente façon d'incorporer plus de légumes dans votre alimentation quotidienne. Essayez cette recette dès aujourd'hui et régalez-vous en toute simplicité!

Et pour rendre la préparation de votre viande hachée encore plus facile, je vous recommande d'utiliser un hachoir électrique polyvalent à 2 vitesses. Cet outil pratique vous fera gagner du temps en cuisine et vous permettra de réaliser de nombreuses recettes savoureuses en un clin d'oeil.

Poivrons farcis à la viande hachée et quinoa

Bienvenue dans cette délicieuse recette de poivrons farcis à la viande hachée et quinoa! Cette préparation est à la fois savoureuse et équilibrée, parfaite pour un repas complet et nutritif. Préparez-vous à régaler vos papilles et épater vos convives avec cette recette facile à réaliser.

Ingrédients :

  • 4 gros poivrons rouges
  • 250g de viande hachée
  • 1 oignon
  • 2 gousses d'ail
  • 1 verre de quinoa cuit
  • 1 boîte de tomates concassées
  • 1 cuillère à soupe d'huile d'olive
  • Sel, poivre, épices au choix
  • Fromage râpé (optionnel)

Préparation :

  1. Préchauffez votre four à 180°C.
  2. Lavez les poivrons, coupez les chapeaux et évidez-les de leurs graines.
  3. Dans une poêle, faites revenir l'oignon et l'ail hachés dans l'huile d'olive.
  4. Ajoutez la viande hachée et faites-la cuire jusqu'à ce qu'elle soit dorée.
  5. Assaisonnez avec du sel, du poivre et les épices de votre choix.
  6. Ajoutez le quinoa cuit et les tomates concassées. Laissez mijoter quelques minutes.
  7. Farcissez les poivrons de ce mélange et disposez-les dans un plat allant au four.
  8. Parsemez de fromage râpé si vous le souhaitez.
  9. Enfournez pour environ 30 minutes, jusqu'à ce que les poivrons soient tendres.
  10. Servez chaud, accompagné d'une salade verte ou de riz.

Cette recette de poivrons farcis à la viande hachée et quinoa est une véritable explosion de saveurs. Le mariage de la viande hachée, du quinoa et des poivrons donne un résultat à la fois fondant et croquant, idéal pour un repas équilibré et gourmand. N'hésitez pas à personnaliser cette recette en ajoutant vos épices préférées ou en variant les légumes utilisés.

Pour faciliter la préparation de vos poivrons, je vous recommande d'utiliser un coupe ananas. Cet ustensile pratique vous permettra d'évider les poivrons en un tour de main, pour une préparation plus rapide et efficace.

Alors, à vos fourneaux! Régalez-vous avec ces délicieux poivrons farcis et faites voyager vos papilles avec cette recette savoureuse et originale.

Tarte à la viande hachée et aux légumes

Saviez-vous que la tarte à la viande hachée est un plat réconfortant et délicieux, parfait pour toute la famille? Cette recette classique est non seulement simple à préparer, mais elle peut également être adaptée en fonction de vos préférences en matière de légumes et d'épices. Suivez ces conseils pour préparer une tarte à la viande hachée et aux légumes qui plaira à coup sûr à vos proches.

Les ingrédients nécessaires

Pour réaliser une délicieuse tarte à la viande hachée et aux légumes, vous aurez besoin des ingrédients suivants :

  • 1 pâte brisée
  • 300g de viande hachée
  • 1 oignon
  • 2 carottes
  • 1 poivron
  • 2 tomates
  • Fromage râpé
  • Herbes de Provence
  • Sel et poivre

La préparation de la tarte à la viande hachée et aux légumes

Commencez par préchauffer votre four à 180°C. Dans une poêle, faites revenir l'oignon émincé avec un peu d'huile d'olive. Ajoutez ensuite la viande hachée et laissez-la cuire jusqu'à ce qu'elle soit bien dorée. Ajoutez les carottes, le poivron et les tomates coupés en dés. Assaisonnez avec les herbes de Provence, le sel et le poivre. Laissez mijoter pendant quelques minutes.

Pendant ce temps, étalez la pâte brisée dans un moule à tarte et piquez le fond avec une fourchette. Versez la préparation à la viande hachée et aux légumes sur la pâte. Saupoudrez de fromage râpé et enfournez pendant environ 30 minutes, jusqu'à ce que la tarte soit dorée et croustillante.

Conseils supplémentaires

Pour ajouter une touche de fraîcheur à votre tarte à la viande hachée et aux légumes, vous pouvez également ajouter des herbes fraîches comme du persil ou de la ciboulette avant de servir. Cette tarte se déguste aussi bien chaude que froide, ce qui en fait un plat idéal à emporter pour un pique-nique ou un déjeuner au bureau.

N'oubliez pas de vous équiper du bon matériel pour préparer cette recette, comme un hachoir à viande de qualité. Vous pouvez trouver une sélection de hachoirs à viande sur cette page, pour vous aider à préparer facilement et rapidement vos plats préférés à base de viande hachée.

Alors, à vos tabliers et régalez-vous avec cette délicieuse tarte à la viande hachée et aux légumes qui régalera toute la famille!


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