Faire du jus de carotte sans extracteur
Article mis à jour le 1er octobre 2026
Sans extracteur, le jus de carotte se prépare au blender. Lavez et brossez 500 g de carottes (inutile de les éplucher si elles sont bio), coupez-les en rondelles et mixez-les avec 20 à 25 cl d'eau froide jusqu'à obtenir une purée lisse. Filtrez dans un sac à lait végétal, une étamine ou un torchon fin, en pressant bien. Ajoutez un peu de jus d'orange, de pomme ou de citron et un morceau de gingembre pour l'équilibrer. Buvez-le rapidement.
L'essentiel
- Blender : 500 g de carottes, 20 à 25 cl d'eau.
- Rondelles pour faciliter le mixage.
- Filtrage : sac à lait végétal ou étamine.
- Mélanges : orange, pomme, gingembre.
- À boire rapidement.
Faire du jus de carotte sans extracteur
- Brossez et coupez les carottes en rondelles.
- Mixez avec 20 à 25 cl d'eau froide jusqu'à ce que ce soit lisse.
- Filtrez dans un sac à lait végétal en pressant.
- Ajoutez un jus d'orange ou de citron.
- Servez aussitôt.
Jus de carotte : variantes
Nos conseils
- La pulpe restante parfume un gâteau à la carotte ou une soupe.
- Des carottes très fraîches donnent plus de jus.
- Une goutte d'huile ou de crème aide à l'absorption du bêta-carotène.
- Gardez le jus au maximum 24 heures au frais.
À lire aussi : le jus de betterave sans extracteur, un jus de légumes sans extracteur, que faire de la pulpe.
Questions fréquentes
Comment faire du jus de carotte sans extracteur ?
Au blender avec un peu d'eau, puis filtré dans un sac à lait végétal.
Faut-il éplucher les carottes ?
Pas si elles sont bio et bien brossées.
Combien de carottes pour un verre ?
Environ 500 g pour deux verres.
