Éteindre un barbecue en toute sécurité
Article mis à jour le 1er octobre 2026
Pour éteindre un barbecue à charbon avec couvercle, fermez le couvercle et toutes les aérations : privées d'oxygène, les braises s'étouffent en quelques heures. Sans couvercle, laissez le charbon se consumer entièrement sous surveillance, ou étalez les braises et arrosez-les très progressivement d'un peu d'eau, en vous tenant à distance de la vapeur. Ne versez jamais un seau d'eau d'un coup dans la cuve. Attendez 24 à 48 heures avant de jeter les cendres, bien froides. Pour un barbecue à gaz, fermez d'abord le robinet de la bouteille, puis les boutons.
L'essentiel
- Avec couvercle : tout fermer, étouffer.
- Sans couvercle : laisser se consumer ou un peu d'eau progressivement.
- Jamais un seau d'eau d'un coup.
- Cendres : 24 à 48 h avant de les jeter.
- Gaz : robinet de la bouteille d'abord.
Éteindre un barbecue en toute sécurité
- Retirez les aliments et la grille de cuisson.
- Fermez le couvercle et toutes les aérations.
- Laissez refroidir plusieurs heures sans surveillance d'enfants à proximité.
- Vérifiez que les cendres sont froides au toucher, sans braise.
- Videz-les dans un seau métallique, jamais dans une poubelle en plastique.
Éteindre selon le barbecue
Nos conseils
- Le charbon non brûlé et refroidi peut resservir.
- Ne laissez jamais un barbecue chaud sans surveillance.
- Gardez un seau de sable ou d'eau à portée de main.
- Par temps sec et venté, respectez les arrêtés locaux.
À lire aussi : que faire des cendres, allumer un barbecue au charbon, les règles du barbecue au jardin.
Questions fréquentes
Comment éteindre un barbecue à charbon ?
En fermant couvercle et aérations pour étouffer les braises.
Peut-on verser de l'eau sur les braises ?
Très progressivement seulement, jamais un seau d'un coup.
Quand jeter les cendres ?
Après 24 à 48 heures, une fois bien froides.
