Cuire le riz au multicuiseur Moulinex 12 en 1 : quantités et méthode

Article mis à jour le 24 septembre 2026

Pour cuire le riz au multicuiseur Moulinex 12 en 1, rincez le riz, versez-le dans la cuve avec l'eau (environ 1,5 volume d'eau pour 1 volume de riz blanc, ou jusqu'à la graduation correspondante de la cuve), salez, fermez le couvercle et lancez le programme Riz. L'appareil arrête la cuisson lui-même quand l'eau est absorbée, puis passe en maintien au chaud. Laissez reposer 5 minutes avant d'égrainer à la spatule.

La cuisson pas à pas

1. Mesurez le riz avec le verre doseur fourni : un verre correspond à environ deux portions.
2. Rincez-le dans une passoire sous l'eau froide jusqu'à ce que l'eau soit claire : le riz collera moins.
3. Versez-le dans la cuve, ajoutez l'eau froide selon le tableau ci-dessous ou les graduations de la cuve, et une pincée de sel.
4. Fermez le couvercle et sélectionnez le programme Riz.
5. À la fin de la cuisson, laissez reposer 5 minutes en maintien au chaud, puis égrainez avec la spatule en plastique fournie.

Quelle quantité d'eau selon le riz

Ces proportions sont un point de départ : ajustez d'un quart de volume selon le résultat. Les programmes et graduations exacts figurent dans la notice de votre modèle.

Réussir son riz à tous les coups

• N'ouvrez pas le couvercle pendant la cuisson : la vapeur fait partie de la cuisson.
• Utilisez le verre doseur fourni pour le riz et pour l'eau : les proportions restent justes.
• Ne remplissez pas la cuve au-delà du repère maximal.
• Parfumez l'eau avec un cube de bouillon, une feuille de laurier ou quelques graines de cardamome.
• Nettoyez la cuve avec une éponge douce : le revêtement antiadhésif se raye facilement.

Pourquoi rincer le riz : rincer le riz avant la cuisson. Pour le cuiseur de riz de la marque : utiliser le cuiseur de riz Moulinex. Et pour les accessoires : nos accessoires pour robots.

Questions fréquentes

Comment cuire du riz au multicuiseur Moulinex 12 en 1 ?

Rincez le riz, ajoutez environ 1,5 volume d'eau pour 1 volume de riz blanc, salez et lancez le programme Riz.

Combien d'eau pour le riz au multicuiseur ?

1,5 volume pour un riz blanc long, 1,25 à 1,5 pour le basmati, 2 à 2,25 pour le riz complet.

Combien de temps cuit le riz au multicuiseur ?

Le programme s'arrête seul quand l'eau est absorbée, en général en 20 à 30 minutes pour un riz blanc selon la quantité.

Faut-il rincer le riz avant ?

Oui, pour retirer l'amidon de surface : le riz colle moins.

Peut-on faire du riz au lait au multicuiseur ?

Oui, avec un riz rond et environ 5 volumes de lait, sur le programme adapté de votre modèle.

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