Fondant au chocolat au micro-ondes
Article mis à jour le 1er octobre 2026
Le fondant au micro-ondes se prépare en 10 minutes. Pour 4 ramequins : 100 g de chocolat noir, 80 g de beurre, 2 œufs, 60 g de sucre et 30 g de farine. Faites fondre le chocolat et le beurre au micro-ondes, fouettez les œufs avec le sucre, ajoutez le chocolat puis la farine. Répartissez dans des ramequins adaptés au micro-ondes. Cuisez un ramequin à la fois environ 1 minute à 800 W : le dessus doit être pris et le centre encore coulant. Ajustez le temps selon votre appareil.
L'essentiel
- 100 g de chocolat, 80 g de beurre.
- 2 œufs, 60 g de sucre, 30 g de farine.
- Ramequins adaptés au micro-ondes.
- Environ 1 minute par ramequin à 800 W.
- Centre coulant.
Fondant au chocolat au micro-ondes
- Faites fondre le chocolat et le beurre.
- Fouettez les œufs avec le sucre.
- Ajoutez le chocolat, puis la farine.
- Répartissez dans les ramequins.
- Cuisez environ 1 minute chacun à 800 W.
Temps indicatifs par ramequin
Nos conseils
- Faites un ramequin test pour régler le temps.
- Laissez reposer 1 minute avant de démouler.
- Trop cuit, il durcit vite au micro-ondes.
- Servez avec une crème anglaise.
À lire aussi : le fondant au four, le mug cake au chocolat, le cœur coulant.
Questions fréquentes
Comment faire un fondant au micro-ondes ?
Pâte à fondant en ramequins, environ 1 minute chacun à 800 W.
Comment garder le centre coulant ?
En arrêtant dès que le dessus est pris.
Peut-on cuire plusieurs ramequins ensemble ?
Mieux vaut un par un pour une cuisson régulière.
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