Bananes au chocolat

Article mis à jour le 1er octobre 2026

Les bananes au chocolat sont un dessert express, au four ou au barbecue. Fendez chaque banane dans la longueur sans la peler complètement, glissez quelques carrés de chocolat dans la fente, puis enveloppez dans du papier aluminium. Faites cuire 15 minutes au four à 180 °C, ou 10 à 15 minutes sur les braises du barbecue. Le chocolat fond et la banane devient moelleuse. Servez dans la peau, avec une boule de glace vanille, quelques amandes grillées ou une pincée de cannelle.

Bananes au chocolat

1. Fendez les bananes dans la longueur.
2. Glissez les carrés de chocolat dans la fente.
3. Enveloppez dans du papier aluminium.
4. Faites cuire au four ou sur les braises.
5. Ouvrez et servez avec une boule de glace.

Variantes

Nos conseils

• Des bananes bien mûres sont plus sucrées.
• Laissez la peau : elle protège la chair.
• Ouvrez la papillote avec précaution : vapeur brûlante.
• Un dessert parfait pour finir un barbecue.

À lire aussi : les poires au chocolat, la fondue au chocolat, la sauce au chocolat.

Questions fréquentes

Comment faire des bananes au chocolat ?

Fendues, garnies de chocolat, en papillote 15 minutes à 180 °C.

Peut-on les faire au barbecue ?

Oui, 10 à 15 minutes sur les braises.

Faut-il éplucher la banane ?

Non, on la cuit dans sa peau.