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Thermomix TM6 vs TM7 : Quelles sont les vraies différences ? L'avis complet de Sandrine Mix en cuisine !

mai 07, 2025 3 minutes à lire

Thermomix TM7 vs TM6 : Faut-il craquer pour le nouveau modèle ? L'avis complet de Sandrine Mix en cuisine !

Le Thermomix TM7 est enfin là ! Après plusieurs semaines de précommande, le nouveau robot multifonction de Vorwerk a commencé à arriver dans les cuisines depuis avril 2025. Mais qu'apporte-t-il vraiment par rapport au célèbre TM6 ? Est-ce que ça vaut le coup de changer ? Pour y voir clair, j’ai analysé une vidéo très complète de Sandrine (chaîne YouTube "Mix en cuisine") qui a testé les deux modèles et livre un avis honnête et très concret.

Design et ergonomie : plus moderne, mais aussi plus long

Le TM7 frappe d’abord par son nouveau look noir très design. Il suit la tendance actuelle avec un côté moderne et épuré. En termes de dimensions, il est moins large (25 cm contre 33 cm) mais un peu plus long, ce qui peut être un avantage pour les petits plans de travail.

Autre changement pratique : le TM7 est équipé de roulettes à l’arrière, ce qui permet de le déplacer facilement sans le soulever. En revanche, son bol est plus lourd (+900 g), ce qui peut gêner certains utilisateurs.

Un bol réinventé : double paroi et nouveau système de fixation

Le bol du TM7 bénéficie d'une double paroi isolante et d'un nouveau système de montage/démontage plus simple. Une manivelle latérale permet de retirer facilement la lame et le bol intérieur. Le tout se verrouille très facilement, sans forcer.

Le gobelet doseur a disparu, remplacé par un couvercle plein, et la spatule a été redessinée. Elle ne peut plus être insérée pendant le mixage comme c'était le cas sur le TM6.

Interface et écran : une expérience proche d'une tablette

Grosse évolution : l'écran du TM7 est bien plus grand (10 pouces), tactile et personnalisable. On peut choisir d'afficher ses recettes favorites, les fonctions les plus utilisées ou encore laisser Cookidoo proposer du contenu.

La recherche de recettes est plus intuitive, et l’interface rappelle celle d’une tablette. On retrouve aussi un écran dédié à la cuisine manuelle.

Silencieux, rapide, efficace : une machine plus agréable à utiliser

Le bruit est un critère clé pour beaucoup d’utilisateurs. Le TM7 se distingue avec un niveau sonore de 30 à 50 dB, contre 63 à 75 dB pour le TM6. Une différence notable qui change vraiment le confort d’utilisation.

Le système de fermeture est également revu : plus de bras articulés, mais un mécanisme rapide et automatique.

Nouveaux modes de cuisson : plus de liberté

Deux grandes nouveautés ici :

Le mode "cuisson sans couvercle" (idéal pour réduire une sauce).
Le mode rissoler librement, sans devoir suivre une recette Cookidoo, contrairement au TM6.

Le reste des fonctions principales reste similaire, avec tous les modes de cuisson classiques bien présents.

Accessoires : du neuf, du plus grand

Le Varoma du TM7 a un volume augmenté de 45 %, ce qui est idéal pour les cuissons vapeur plus copieuses. Le panier cuisson et le fouet ont été légèrement redesignés.

En revanche, plus de livre de recettes fourni, contrairement au TM6. Et le couvercle anti-claboussures disparaît aussi, car devenu inutile avec le nouveau design.

Intelligence artificielle : la promesse de l'été

Vorwerk promet une intégration de l'IA dans les mois à venir, avec des suggestions de recettes personnalisées selon vos habitudes et, potentiellement, selon le contenu de votre frigo. À suivre cet été 2025.

Conclusion : faut-il passer au TM7 ?

Le Thermomix TM7 est une belle évolution : plus silencieux, plus design, plus pratique et plus personnalisable.

✅ Idéal pour les nouveaux utilisateurs ou ceux qui veulent du confort.

⚠️ Si vous avez déjà un TM6 en bon état, le saut n’est pas indispensable, sauf si le bruit ou certaines fonctions (comme rissoler librement ou la nouvelle interface) vous manquent.

Basé sur le test vidéo de Sandrine, chaîne YouTube "Mix en cuisine". Merci pour sa revue claire et honnête !

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