Râper avec le Monsieur Cuisine : accessoire ou couteau ?
Article mis à jour le 20 septembre 2026
Oui, mais de deux façons différentes. Avec le couteau hachoir du bol, on obtient un haché irrégulier ; avec l'accessoire trancheur-râpe officiel, vendu 39,32 € sur la boutique Monsieur Cuisine, on obtient de vraies râpures et de vraies tranches régulières. Cet accessoire n'est compatible qu'avec le Smart, le Connect et le Connect Trend : il ne se monte pas sur l'Édition Plus.
L'essentiel
- Accessoire officiel : Food Processor, référence 400528, 39,32 €.
- Compatible : Smart, Connect et Connect Trend uniquement.
- Contenu : couvercle à cheminée, disque inox réversible, poussoir.
- Sans accessoire : le couteau hachoir râpe grossièrement, par impulsions.
- Lave-vaisselle : toutes les pièces de l'accessoire y vont.
L'accessoire trancheur-râpe, en détail
La marque le vend sous le nom de Food Processor. Il se compose de trois pièces : un couvercle muni d'une cheminée de remplissage, un disque de coupe en inox réversible (un côté râpe, l'autre tranche) et un poussoir cylindrique qui épouse la cheminée.
Le montage suit toujours le même ordre :
- Retirez le couteau hachoir du bol si la recette ne l'utilise pas.
- Placez le disque dans le support, côté râpe ou côté trancheur selon le résultat voulu.
- Verrouillez l'ensemble sur le bol à la place du couvercle habituel.
- Introduisez les aliments par la cheminée et accompagnez-les avec le poussoir, jamais avec les doigts.
Il traite le fromage, les fruits et les légumes fermes. Toutes les pièces passent au lave-vaisselle.
La compatibilité, le point qui bloque
L'accessoire est prévu pour les références SKMC 1200 (Connect et Connect Trend) et SKMS 1200 (Smart). L'Édition Plus, plus ancienne, n'est pas dans la liste : son bol et son entraînement ne reçoivent pas ce couvercle.
Avant d'acheter, vérifiez la référence sur la plaque signalétique, sous l'appareil. Les différences entre les modèles sont détaillées dans Monsieur Cuisine Connect ou Smart.
Râper sans l'accessoire, avec le couteau hachoir
C'est possible, avec des limites qu'il vaut mieux connaître : le couteau coupe en tournant à plat, il ne râpe pas. On obtient un haché plus ou moins fin selon la durée, jamais des brins réguliers.
La méthode qui donne le meilleur résultat :
- Coupez les légumes en morceaux réguliers de 3 à 4 cm avant de les mettre dans le bol.
- Procédez par impulsions courtes plutôt qu'en continu : quelques secondes à vitesse moyenne, puis on vérifie.
- Ne remplissez le bol qu'à moitié : au-delà, le bas est en purée quand le haut est encore entier.
- Raclez à la spatule entre deux impulsions, appareil à l'arrêt.
Pour les carottes, dont c'est l'usage le plus fréquent, la méthode et les réglages exacts sont dans comment râper des carottes avec le Monsieur Cuisine.
Quel résultat pour quel usage
| Usage | Solution |
|---|---|
| Carottes râpées en salade | Trancheur-râpe, côté râpe |
| Gratin de pommes de terre | Trancheur-râpe, côté trancheur |
| Fromage râpé | Trancheur-râpe, ou couteau par impulsions |
| Légumes pour une soupe | Couteau hachoir, peu importe la régularité |
| Chapelure, fruits secs | Couteau hachoir, impulsions Turbo |
Les précautions
- Toujours le poussoir, jamais les doigts dans la cheminée.
- Disque manipulé par le centre : les bords sont coupants, comme ceux du couteau hachoir.
- Aliments fermes uniquement : une tomate trop mûre s'écrase au lieu d'être tranchée.
- Appareil à l'arrêt pour tout changement de disque ou raclage.
Pour le nettoyage général du robot, voir comment nettoyer le Monsieur Cuisine Connect.
Questions fréquentes
Peut-on râper avec le Monsieur Cuisine ?
Oui : grossièrement avec le couteau hachoir par impulsions, finement et régulièrement avec l'accessoire trancheur-râpe officiel.
Combien coûte l'accessoire râpe ?
39,32 € sur la boutique officielle, sous le nom Food Processor, référence 400528.
Est-il compatible avec l'Édition Plus ?
Non. Il est prévu pour le Smart, le Connect et le Connect Trend.
Le disque est-il réversible ?
Oui, un côté râpe et l'autre tranche.
Les pièces vont-elles au lave-vaisselle ?
Oui, l'ensemble des pièces de l'accessoire.
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