Comment utiliser le Monsieur Cuisine Édition Plus : réglages et programmes

Article mis à jour le 24 septembre 2026

Le Monsieur Cuisine Édition Plus s'utilise en trois réglages : la température (de 37 à 130 °C), la vitesse (de 1 à 10, plus le Turbo) et le temps (jusqu'à 90 minutes). On pèse les ingrédients directement dans le bol grâce à la balance intégrée (jusqu'à 5 kg, avec fonction tare), on ferme le couvercle, on règle les trois paramètres et on lance. Trois programmes automatiques simplifient les usages courants : saisir, cuire à la vapeur et pétrir. Contrairement au Monsieur Cuisine Connect, l'Édition Plus n'a pas d'écran tactile ni de recettes guidées : c'est un robot manuel, simple et robuste.

Les réglages de base

1. Installez le bol avec son couteau, et vérifiez le joint.
2. Pesez : activez la balance, remettez à zéro (tare) avant chaque ingrédient, et versez directement dans le bol.
3. Fermez le couvercle et verrouillez-le : le robot ne démarre pas sinon.
4. Réglez le temps, puis la température si vous chauffez, puis la vitesse.
5. Lancez : l'écran affiche le temps restant et la température des aliments.

Quelle vitesse pour quel usage

Pour mixer un liquide chaud, montez toujours la vitesse progressivement : un démarrage directement en vitesse haute projette le contenu contre le couvercle.

Les trois programmes automatiques

• Saisir : fait revenir oignons, viande ou légumes à haute température, avant d'ajouter le liquide.
• Vapeur : température fixée à 120 °C et temps préréglé de 20 minutes, modifiable. Mettez de l'eau dans le bol, les aliments dans les paniers vapeur. Un préchauffage précède le compte à rebours.
• Pétrissage : pour les pâtes à pain, à pizza ou à brioche, avec une vitesse et une alternance du sens de rotation gérées par le programme.

Les accessoires et leur usage

• Le couteau : monté en permanence au fond du bol, il hache, mixe et mélange.
• Le batteur : se pose sur le couteau pour fouetter crème et blancs, uniquement aux vitesses 1 à 4.
• La spatule : pour racler les parois et remuer par l'ouverture du couvercle.
• Le panier de cuisson : pour cuire riz et légumes dans le bol, et les égoutter facilement.
• Les paniers vapeur : se posent sur le couvercle pour cuire poissons et légumes à la vapeur.

Des idées pour commencer : cuire du riz au Monsieur Cuisine ou les recettes de courgette. Pour la différence avec le modèle connecté, voir Monsieur Cuisine Connect ou Édition Plus, et pour vos pièces de rechange, nos accessoires Monsieur Cuisine.

Questions fréquentes

Comment utiliser le Monsieur Cuisine Édition Plus ?

Pesez les ingrédients dans le bol, fermez le couvercle, réglez le temps, la température et la vitesse, puis lancez. Trois programmes automatiques existent pour saisir, cuire à la vapeur et pétrir.

Quelle est la température maximale du Monsieur Cuisine Édition Plus ?

130 °C. La plage réglable va de 37 à 130 °C, et le programme vapeur fonctionne à 120 °C.

Quelle est la capacité du bol ?

2,2 litres de remplissage maximal. Pour mixer des liquides chauds, restez en dessous de ce niveau.

Où trouver le mode d'emploi du Monsieur Cuisine Édition Plus ?

Il est fourni avec l'appareil et disponible en téléchargement sur le site Monsieur Cuisine, à partir de la référence du modèle.

Quelle différence avec le Monsieur Cuisine Connect ?

Le Connect a un écran tactile, le Wi-Fi et des recettes guidées pas à pas. L'Édition Plus se règle manuellement, avec trois programmes automatiques.

Les accessoires pour votre Monsieur Cuisine

Mijoter sans tout réduire en purée, remplacer un couteau usé ou réparer une pièce : voici trois accessoires de notre boutique pour votre robot.

Coupe comme au premier jour

Couteaux de rechange pour Monsieur Cuisine

Version 7 dents pour l’Édition Plus (SKMK1200 C3 / D4 / E5) ou 12 dents pour le Plus (SKMK1200 A1 / B2) : vérifiez la référence sous le robot.

45,95 €

Voir l'accessoire

Plateau qui patine

Guides d'Embrayage 12 Branches pour Monsieur Cuisine Plus (SKMK / SKMS 1200)

Lot de 2 guides 12 branches pour le Monsieur Cuisine Plus (SKMK1200 A1 / B2), quand le plateau tourne par à-coups ou ne tourne plus.

23,95 €

Voir l'accessoire

Mijoter sans mixer

Bouchon pour Monsieur Cuisine

Bouchon inox qui remplace les lames : le bol devient une casserole pour mijoter sans réduire en purée. Compatible Édition Plus, Connect et Smart.

19,95 €

Voir l'accessoire

Voir nos 18 accessoires Monsieur Cuisine