Combien de crêpes par personne ?

Article mis à jour le 1er octobre 2026

Comptez en moyenne 3 à 4 crêpes par personne en dessert ou au goûter, et 4 à 6 si les crêpes constituent le repas, salées puis sucrées. Les enfants en mangent en général 2 à 3. Pour l'organisation : une pâte à base de 250 g de farine, 3 œufs et 50 cl de lait donne environ 12 à 15 crêpes moyennes, soit de quoi régaler 4 personnes au goûter. Pour 8 personnes, doublez la recette, et prévoyez un peu plus si les crêpes sont fines ou petites.

Combien de crêpes par personne ?

1. Comptez les convives, adultes et enfants.
2. Choisissez le format : goûter ou repas.
3. Multipliez par le nombre de crêpes par personne.
4. Calculez la quantité de pâte : 250 g de farine pour 12 à 15 crêpes.
5. Ajoutez une marge de quelques crêpes.

Quantités indicatives

Nos conseils

• Les crêpes restantes se congèlent très bien.
• Préparez la pâte une heure avant, ou la veille.
• Gardez les crêpes cuites au chaud sous une assiette.
• Variez les garnitures pour éviter la lassitude.

À lire aussi : les crêpes avec 1 litre de lait, les crêpes avec 500 g de farine, l'accompagnement des crêpes salées.

Questions fréquentes

Combien de crêpes par personne ?

3 à 4 au goûter, 4 à 6 en repas.

Combien de crêpes pour 8 personnes ?

24 à 32 au goûter, 32 à 48 en repas.

Combien de crêpes avec 250 g de farine ?

Environ 12 à 15.

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