Les boîtes en verre Pyrex

juillet 03, 2024 2 minutes à lire

Article mis à jour le 1er octobre 2026

Pyrex est une marque de plats et de boîtes en verre résistant à la chaleur. En Europe, les produits Pyrex sont fabriqués en verre borosilicate, qui supporte bien les écarts de température ; aux États-Unis, la marque utilise un verre sodocalcique trempé. Les boîtes de conservation Pyrex, vendues avec couvercle en plastique, vont au réfrigérateur, au congélateur, au micro-ondes et, sans leur couvercle, au four, selon les indications de chaque gamme. Les couvercles se remplacent à l'unité chez certains revendeurs.

L'essentiel

  • Pyrex européen : verre borosilicate.
  • Usages : réfrigérateur, congélateur, micro-ondes, four sans couvercle.
  • Couvercle : jamais au four.
  • Chocs thermiques : bien supportés, sans excès.
  • Couvercles : parfois vendus à l'unité.

Les boîtes en verre Pyrex

Boîtes en verre
  1. Vérifiez la gamme et ses pictogrammes : four, micro-ondes, congélateur.
  2. Retirez toujours le couvercle avant le four.
  3. Ne versez pas de liquide froid dans un plat brûlant, et inversement.
  4. Posez un plat chaud sur un dessous-de-plat sec, jamais sur une surface mouillée.
  5. Lavez au lave-vaisselle si la notice le permet ; décollez les résidus après trempage.

Verre borosilicate ou verre trempé ?

Critère Borosilicate Sodocalcique trempé
Chocs thermiques Très bonne résistance Moins bonne
Chocs mécaniques Correcte Bonne
Casse En gros morceaux En petits fragments
Usage courant Four, micro-ondes, congélateur Four, micro-ondes

Nos conseils

Pots en verre hermétiques
  • Un plat Pyrex fêlé ou ébréché se remplace : il peut casser à la chaleur.
  • Préchauffez le four avec le plat, plutôt que d'enfourner un plat froid dans un four très chaud.
  • Les couvercles en plastique jaunissent avec le temps : ils se remplacent.
  • Pour l'épicerie sèche, un bocal à couvercle en bambou est plus pratique.

Notre sélection : boîtes hermétiques en verre borosilicate, toutes nos boîtes hermétiques. À lire aussi : les boîtes en verre hermétiques, les boîtes en verre Luminarc.

Questions fréquentes

Les boîtes Pyrex vont-elles au four ?

Oui pour le verre, selon la gamme, mais jamais avec le couvercle en plastique.

En quel verre sont les boîtes Pyrex ?

En verre borosilicate pour les produits vendus en Europe.

Peut-on congeler dans une boîte Pyrex ?

Oui, en évitant de la passer directement au four chaud.

Marlène écrit et met à jour les guides de Cuisine Pratique consacrés à la pâtisserie, aux recettes du quotidien, à la découpe et à la conservation des aliments, avec des quantités et des réglages précis.