Boîtes alimentaires Curver : quelle gamme choisir et comment les utiliser

Article mis à jour le 24 septembre 2026

Les boîtes alimentaires Curver sont des boîtes de conservation en plastique ou en verre, fabriquées par la marque du groupe Keter. La gamme la plus connue, Grand Chef, existe depuis plus de quinze ans : des boîtes en polypropylène à couvercle et joint, du petit format de 0,25 litre à la grande boîte de plus de 5 litres, qui passent au micro-ondes, au lave-vaisselle et au congélateur. Pour cuire au four, il faut une boîte en verre, comme la gamme Smart Cook en verre borosilicate, et retirer le couvercle en plastique. Voici comment choisir la bonne boîte et bien l'utiliser.

Plastique ou verre : quelle boîte Curver choisir

Vérifiez toujours les pictogrammes sous la boîte ou sur l'étiquette : ils indiquent précisément les usages autorisés pour chaque référence. Pour comparer d'autres modèles, voir aussi notre sélection de boîtes hermétiques.

Bien utiliser une boîte Curver

• Au micro-ondes : soulevez un coin du couvercle ou retirez-le, pour laisser la vapeur s'échapper. Un couvercle fermé peut se déformer ou sauter.
• Au four : uniquement les boîtes en verre prévues pour, sans le couvercle en plastique. Évitez de passer directement du congélateur au four chaud : le verre n'aime pas les chocs thermiques.
• Au congélateur : laissez 1 à 2 cm de vide en haut, le liquide gonfle en gelant. Étiquetez avec le contenu et la date.
• Aliments chauds : laissez-les tiédir avant de fermer la boîte et de la mettre au réfrigérateur, mais sans dépasser deux heures à température ambiante.

Entretien : garder des boîtes propres et sans odeur

• Lavage : au lave-vaisselle, de préférence dans le panier du haut pour le plastique, ou à la main à l'eau chaude savonneuse.
• Taches de tomate ou de curry : frottez avec une pâte de bicarbonate de soude et d'eau, laissez agir, rincez. Un passage au soleil atténue aussi les taches.
• Odeurs : laissez la boîte ouverte une nuit avec une cuillère de bicarbonate, ou rincez-la au vinaigre blanc dilué.
• Joints : retirez-les de temps en temps pour les laver, c'est là que se logent les résidus.
• Quand remplacer : un couvercle qui ne ferme plus, un plastique fendu ou profondément rayé ne garantit plus une bonne conservation.

Combien de temps se conservent les aliments en boîte hermétique

Une boîte hermétique protège de l'air et des odeurs, mais ne prolonge pas les durées de conservation au-delà de ce que permet le froid : 2 à 3 jours pour des restes cuisinés, 3 à 4 jours pour des légumes cuits, 3 mois environ au congélateur pour la plupart des plats. Pour le détail aliment par aliment, voir notre guide de la conservation des aliments.

Questions fréquentes

Les boîtes Curver vont-elles au four ?

Seulement les boîtes en verre prévues pour, comme la gamme Smart Cook, et sans leur couvercle en plastique. Les boîtes en plastique Grand Chef ne vont jamais au four.

Les boîtes Curver passent-elles au micro-ondes ?

Oui, pour réchauffer, en entrouvrant ou en retirant le couvercle afin de laisser sortir la vapeur.

Les boîtes Curver vont-elles au lave-vaisselle et au congélateur ?

Oui, les gammes de conservation courantes supportent le lave-vaisselle et le congélateur. Vérifiez les pictogrammes de votre modèle.

Comment enlever les taches de sauce tomate d'une boîte Curver ?

Frottez avec une pâte de bicarbonate de soude et d'eau, laissez agir quelques minutes, rincez. Une exposition au soleil atténue aussi les taches.

Quelle différence entre une boîte Curver et une boîte Tupperware ?

Ce sont deux marques de boîtes de conservation au principe identique : couvercle hermétique, plastique alimentaire ou verre. Comparez surtout les usages autorisés (four, micro-ondes, congélation), les formats et la tenue du couvercle.