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par Théodore juin 15, 2025 2 minutes à lire
Article mis à jour le 1er octobre 2026
Pour remplacer une poêle Tefal antiadhésive, plusieurs alternatives existent selon l'usage. L'inox, durable et sans revêtement, est idéal pour saisir viandes et légumes, avec un peu de technique. La fonte, lourde, cuit doucement et garde la chaleur. L'acier carbone (tôle) saisit très fort et devient naturellement antiadhésif une fois culotté. La céramique offre une glisse sans PTFE. Enfin, d'autres marques d'antiadhésif proposent des gammes équivalentes si vous souhaitez garder ce type de poêle.
L'essentiel
| Matériau | Idéal pour | Contrainte |
|---|---|---|
| Inox | Viandes, sauces | Technique de préchauffage |
| Fonte | Mijotés, galettes | Poids |
| Acier carbone | Saisir, pommes de terre | Culottage, séchage |
| Céramique | Œufs, poisson | Durée de vie |
| Antiadhésif autre marque | Usage quotidien | Revêtement à ménager |
À lire aussi : choisir une poêle inox, les PFAS dans les poêles, quand changer sa poêle Tefal.
Inox, fonte, acier carbone ou céramique selon l'usage.
Un acier carbone bien culotté, ou une poêle céramique.
Pour saisir oui ; pour les œufs, il demande de la technique.
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