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Collections: Épices & Condiments
Ce broyeur à céréales et épices électrique réduit en poudre jusqu'à 700 g ou 800 g d'ingrédients secs par cycle, selon le modèle : céréales, légumineuses, graines, épices, herbes et racines séchées. Son moteur de 2 500 W tourne à 36 000 tr/min et donne une poudre de 30 à 300 mesh en quelques secondes à 1 minute. Cuve pivotante et lames en acier inoxydable, minuterie et protection contre les surcharges.
La cuve en acier inoxydable poli pivote sur son socle (jusqu'à 270°) : il suffit de l'incliner pour verser la poudre dans un bol, sans la démonter. Ses parois lisses se nettoient facilement et ne gardent ni couleur ni odeur d'un ingrédient à l'autre. Les lames à trois niveaux, en inox elles aussi, brassent tout le contenu pour une mouture homogène.
Les deux modèles partagent le même moteur, la même vitesse et la même finesse. Le modèle 800 g est annoncé avec un couvercle à attaches, qui empêche la poudre de s'échapper, et un arrêt automatique du moteur à l'ouverture du couvercle.

Plus le cycle est long, plus la poudre est fine. Temps relevés par le fabricant :
| Ingrédient | Grossier | Poudre fine |
|---|---|---|
| Soja | 6 s | 55 s |
| Maïs | 5 s | 44 s |
| Fenouil | 3 s | 35 s |
| Feuilles aromatiques | 3 s | 35 s |
Il broie aussi le riz, le millet, le piment séché, le poivre, la cannelle, le sésame ou les racines séchées. Il ne convient pas aux aliments humides, collants ou gras : viande, fruits, légumes frais, sucre.
Utilisation, précautions, remplacement des lames et des balais de charbon, dépannage : télécharger le mode d'emploi (PDF).
| Capacité | 700 g ou 800 g |
| Puissance | 2 500 W |
| Vitesse | 36 000 tr/min |
| Finesse | 30 à 300 mesh |
| Fonctionnement / pause | 5 min max / 5 à 10 min |
| Tension | 220 V |
| Prise | Européenne |
| Matériau | Acier inoxydable |
| Sécurité | Protection contre les surcharges |
| Dimensions (700 g) | 15,5 × 13,5 × 37 cm |
| Poids brut | 4 kg |
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