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Collections: Épices & Condiments
Ce broyeur à céréales et épices électrique grande capacité réduit en poudre jusqu'à 4 500 g d'ingrédients secs par cycle : céréales, légumineuses, graines, épices, herbes et racines séchées. Son moteur de 5 000 W donne une poudre de 50 à 300 mesh, en 30 secondes environ pour la plupart des ingrédients et une minute pour les plus durs. Cuve inox de 26 cm pivotante, couvercle à attaches, minuterie et protection contre les surcharges.
La cuve en acier inoxydable épaissi mesure 26 cm de diamètre pour 15 cm de haut. Elle pivote sur son support (jusqu'à 270°) : une poignée permet de l'incliner pour verser la poudre sans soulever l'appareil. Le couvercle est maintenu par deux attaches à levier, et les lames inox à trois niveaux brassent tout le contenu pour une poudre homogène.
| Famille | Exemples |
|---|---|
| Céréales et légumineuses | Maïs, soja, pois chiches, haricots |
| Épices et assaisonnements | Badiane, piment, poivre |
| Herbes et racines séchées | Plantes aromatiques, racines |
| À éviter | Ingrédients humides ou gras |

Précautions, utilisation, remplacement des lames et des balais de charbon, dépannage : télécharger le mode d'emploi (PDF).
| Capacité | 4 500 g |
| Puissance | 5 000 W |
| Finesse | 50 à 300 mesh |
| Fonctionnement / pause | 5 min max / 10 min |
| Tension | 220 V, 50 Hz |
| Prise | Européenne |
| Matériau | Acier inoxydable |
| Cuve | Ø 26 cm, hauteur 15 cm |
| Hauteur totale | 41 cm |
| Sécurité | Protection surchauffe et surcharge |
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