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Machine Sous Vide Alimentaire avec 10 Sacs Inclus - Pratique et Efficace sv
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Machine Sous Vide Alimentaire 120W avec 10 Sacs Offerts

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Collections: Conservation Sous-Vide, Scelleuses et Machines sous vide

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titre du produit : Machine Sous Vide Alimentaire 120W avec 10 Sacs Offerts description :

Viande crue conservée jusqu'à 8 jours au réfrigérateur au lieu de 3, fruits de mer encore frais après 5 jours, congélation sans brûlures pendant plus d'un an : c'est ce que permet une machine sous vide alimentaire comparée à un simple sac de congélation. Ce modèle compact de 120 W à 60 kPa aspire l'air en 15 secondes et soude le sachet en 7 secondes grâce à sa barre de soudure de 30 cm. Les modes Sec et Humide s'adaptent à tous les types d'aliments, et l'écran LED affiche le cycle en cours. Le pack inclut 10 sacs sous vide pour démarrer immédiatement.

60 kPa et Soudure 30 cm : L'Essentiel Sans Compromis

La pompe de 60 kPa extrait suffisamment d'air pour prolonger significativement la durée de conservation de la viande, du poisson, des légumes et des aliments secs. Le cycle complet — aspiration + soudure — prend environ 22 secondes (15 s d'aspiration, 7 s de chauffe et scellage). La barre de soudure de 30 cm accepte les sacs standards jusqu'à cette largeur, ce qui couvre la majorité des formats courants. Le boîtier compact de 35 cm de long se range facilement dans un tiroir ou se pose sur le plan de travail sans encombrer.

Mode Sec et Mode Humide : Adapté à Chaque Aliment

Le panneau de commande offre deux modes de mise sous vide. Le mode Sec (Dry) convient aux aliments sans jus : céréales, noix, biscuits, café, herbes séchées, riz ou farine. Le mode Humide (Moist) réduit la vitesse d'aspiration en fin de cycle pour éviter que le liquide ne remonte dans la pompe — il est adapté à la viande fraîche, au poisson, aux fruits de mer ou aux plats préparés avec un peu de sauce. Un bouton Single Seal permet aussi de souder un sac sans aspiration, ce qui est pratique pour refermer un sachet entamé ou créer un sac sur mesure à partir d'un rouleau.

Utilisation en 4 Étapes

L'utilisation est simple et ne demande aucune expérience préalable. 1. Placez vos aliments dans le sac en laissant 2 à 3 cm libres au-dessus. 2. Insérez l'ouverture du sac dans la gorge de scellage, en veillant à ce qu'elle recouvre bien le fil chauffant. 3. Fermez le couvercle en appuyant des deux côtés jusqu'au clic. 4. Appuyez sur le bouton Vacuum Seal — l'appareil aspire puis soude automatiquement. L'indicateur LED s'éteint quand le cycle est terminé : il suffit alors de retirer le sachet. Pour les aliments humides, pensez à sélectionner le mode Humide avant de lancer le cycle.

Sécurité et Entretien

L'appareil intègre une protection anti-surchauffe qui coupe automatiquement le moteur après 5 à 6 utilisations consécutives. Il suffit alors d'attendre 10 à 15 minutes avant de reprendre. Pour un usage régulier, un temps de repos de 2 à 3 minutes entre chaque sachet est recommandé afin de préserver la durée de vie du moteur. Le nettoyage se fait simplement : débranchez l'appareil, attendez qu'il refroidisse, puis essuyez la surface et la gorge de scellage avec un chiffon doux légèrement humide. Un coton-tige permet de nettoyer les recoins. Ne jamais immerger l'appareil dans l'eau. Rangez-le dans un endroit sec et vérifié périodiquement l'état du joint de la gorge de scellage — s'il est usé, un remplacement permet de retrouver une aspiration optimale.

Durées de Conservation : Avec et Sans Mise Sous Vide

Voici ce que la mise sous vide change concrètement pour vos aliments :

Aliment Sans vide Sous vide
Viande crue (réfrigérateur) 2–3 jours 7–8 jours
Poisson & fruits de mer (réfrigérateur) 1–3 jours 4–5 jours
Viande cuite (réfrigérateur) 4–6 jours 10–14 jours
Légumes (réfrigérateur) 3–5 jours 7–10 jours
Fruits (réfrigérateur) 5–7 jours 14–20 jours
Viande / poisson (congélateur) 3–5 mois > 1 an
Pain (température ambiante) 1–2 jours 6–8 jours
Riz, farine, céréales 3–5 mois > 1 an

Contenu du Pack

Le pack comprend tout le nécessaire pour démarrer dès la réception : la machine sous vide FK-7912 (dimensions : 35 × 8,5 cm), 10 sacs sous vide prédécoupés (5 sacs de 20 × 25 cm et 5 sacs de 12 × 28 cm), un câble d'alimentation et un manuel d'utilisation. Quand vous aurez besoin de sacs supplémentaires, retrouvez nos sacs et rouleaux sous vide dans la collection dédiée. Utilisez des sacs spéciaux pour machine sous vide (type PA+PE, épaisseur ≥ 16 soies) — les sacs plastiques ordinaires ne conviennent pas car ils ne résistent ni à l'aspiration ni à la soudure thermique.

Caractéristiques Techniques

Modèle FK-7912
Puissance 120 W
Aspiration 60 kPa
Tension 220 V – 50 Hz
Barre de soudure 30 cm
Temps de cycle ~22 s (aspiration 15 s + soudure 7 s)
Modes Sec, Humide, Soudure seule (Single Seal), Aspiration + Soudure (Vacuum Seal)
Affichage Écran LED
Dimensions 35 × 8,5 cm (L × H)
Sécurité Protection anti-surchauffe (arrêt auto après 5–6 cycles consécutifs)
Accessoires inclus 10 sacs (5 × 20 × 25 cm + 5 × 12 × 28 cm), câble d'alimentation, manuel

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