"5 recettes savoureuses à base de viande hachée pour régaler toute la famille"

mai 10, 2024 8 minutes à lire

Bienvenue dans le monde délicieux des recettes à base de viande hachée ! Que vous soyez un amateur de cuisine ou un chef en herbe, la viande hachée est un ingrédient polyvalent qui peut être utilisé de nombreuses façons pour créer des plats savoureux et réconfortants.

Que vous préfériez les boulettes de viande, les lasagnes, les chili con carne, les keftas grillées, les hamburgers ou encore les pâtes bolognaise, il y a une recette à base de viande hachée pour tous les goûts et toutes les occasions. Préparez-vous à épater vos amis et votre famille avec des plats délicieux et faits maison.

Si vous souhaitez vous lancer dans la préparation de recettes à base de viande hachée, il est important de disposer d'un bon hachoir à viande pour obtenir une texture uniforme et savoureuse. Vous pouvez trouver une sélection de hachoirs à viande de qualité sur cette page pour vous aider à préparer vos plats comme un vrai professionnel.

Que vous soyez un novice en cuisine ou un expert, les recettes à base de viande hachée sont une excellente façon d'explorer de nouvelles saveurs et de mettre votre créativité à l'épreuve. Alors enfilez votre tablier, sortez vos ustensiles de cuisine et préparez-vous à régaler vos papilles avec des plats délicieux et pleins de saveurs.

Recette de boulettes de viande à la sauce tomate

Bienvenue dans notre recette de boulettes de viande à la sauce tomate! Les boulettes de viande sont un plat réconfortant et délicieux qui plaira à toute la famille. Préparez-vous à régaler vos papilles avec cette recette simple et savoureuse.

Avant de commencer, assurez-vous d'avoir tous les ingrédients nécessaires sous la main. Vous aurez besoin de viande hachée, d'œuf, de chapelure, d'oignon, d'ail, de persil, de sel, de poivre, d'huile d'olive, de tomates pelées et de concentré de tomate.

Ingrédients:

  • 500g de viande hachée
  • 1 œuf
  • 50g de chapelure
  • 1 oignon haché
  • 2 gousses d'ail hachées
  • 1 cuillère à soupe de persil haché
  • Sel et poivre
  • 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
  • 1 boîte de tomates pelées
  • 2 cuillères à soupe de concentré de tomate

Instructions:

  1. Commencez par mélanger la viande hachée, l'œuf, la chapelure, l'oignon, l'ail, le persil, le sel et le poivre dans un grand bol. Formez des boulettes avec ce mélange et réservez.
  2. Dans une grande poêle, faites chauffer l'huile d'olive. Faites dorer les boulettes de viande de tous les côtés.
  3. Ajoutez les tomates pelées et le concentré de tomate dans la poêle. Laissez mijoter à feu doux pendant environ 20 minutes.
  4. Rectifiez l'assaisonnement si nécessaire et servez les boulettes de viande chaudes avec de la sauce tomate.

Cette recette de boulettes de viande à la sauce tomate est parfaite pour un dîner en famille ou entre amis. Accompagnez ce plat de pâtes ou de riz pour un repas complet et délicieux. N'hésitez pas à ajouter du parmesan râpé et un filet d'huile d'olive pour encore plus de saveurs!

Si vous n'avez pas de viande hachée prête à l'emploi, je vous recommande d'investir dans un hachoir à viande manuel multifonction. Cet ustensile pratique vous permettra de préparer votre viande hachée vous-même, en contrôlant la qualité des ingrédients.

Recette de lasagnes à la viande hachée

Bienvenue dans notre guide de recettes à base de viande hachée! Aujourd'hui, nous allons vous présenter une délicieuse recette de lasagnes à la viande hachée qui ravira vos papilles et celles de votre famille.

Ingrédients:

  • 500g de viande hachée
  • 1 oignon
  • 2 gousses d'ail
  • 500g de tomates concassées
  • 1 boîte de concentré de tomates
  • 250g de fromage râpé
  • 12 feuilles de lasagnes
  • 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
  • Sel, poivre, herbes de Provence

Instructions:

  1. Préchauffez votre four à 180°C.
  2. Dans une poêle, faites revenir l'oignon et l'ail dans l'huile d'olive.
  3. Ajoutez la viande hachée et faites-la cuire jusqu'à ce qu'elle soit bien dorée.
  4. Versez les tomates concassées et le concentré de tomates dans la poêle. Assaisonnez avec du sel, du poivre et des herbes de Provence. Laissez mijoter pendant 10 minutes.
  5. Dans un plat à gratin, alternez une couche de viande hachée, une couche de feuilles de lasagnes et une couche de fromage râpé. Répétez l'opération jusqu'à épuisement des ingrédients, en veillant à terminer par une couche de fromage râpé.
  6. Enfournez le plat pendant 30 minutes, jusqu'à ce que le fromage soit bien gratiné.
  7. Servez chaud et régalez-vous!

Cette recette de lasagnes à la viande hachée est un grand classique qui plaira à tous les membres de votre famille. Les saveurs se mêlent harmonieusement pour un résultat savoureux et réconfortant. N'hésitez pas à accompagner ces lasagnes d'une salade verte pour un repas équilibré.

Pour hacher votre viande facilement, nous vous recommandons d'utiliser un mini hachoir à viande manuel. Cet outil pratique vous permettra de préparer votre viande hachée en un clin d'œil, pour des recettes encore plus rapides et délicieuses.

Alors, à vos fourneaux et bon appétit!

Recette de chili con carne

Bienvenue dans notre recette du jour : le délicieux chili con carne ! Un plat savoureux et épicé qui saura ravir les papilles de toute la famille. Préparez-vous à un festival de saveurs mexicaines dans votre assiette.

Ingrédients :

  • 500g de viande hachée
  • 1 boîte de haricots rouges
  • 1 boîte de tomates concassées
  • 1 poivron rouge
  • 1 oignon
  • 2 gousses d'ail
  • 2 cuillères à soupe de concentré de tomates
  • 2 cuillères à soupe de poudre de chili
  • 1 cuillère à café de cumin
  • Sel, poivre

Préparation :

  1. Commencez par hacher finement l'oignon, l'ail et le poivron.
  2. Faites chauffer un peu d'huile d'olive dans une grande poêle et faites-y revenir l'oignon et l'ail.
  3. Ajoutez le poivron et laissez cuire quelques minutes.
  4. Ajoutez la viande hachée et faites-la dorer.
  5. Versez les tomates concassées, le concentré de tomates, les haricots rouges égouttés, le chili, le cumin, le sel et le poivre.
  6. Laissez mijoter à feu doux pendant environ 30 minutes.
  7. Servez votre chili con carne bien chaud, accompagné de riz ou de tortillas.

Et voilà, votre chili con carne est prêt à être dégusté ! N'hésitez pas à ajouter quelques feuilles de coriandre ciselées et une cuillerée de crème fraîche pour encore plus de gourmandise.

Pour préparer cette recette, un bon hachoir à viande est indispensable. Si vous n'en avez pas encore, je vous recommande d'investir dans un hachoir à viande manuel de qualité. Cela vous permettra de hacher votre viande vous-même et d'obtenir une texture parfaite pour votre chili con carne.

Alors, à vos tabliers et bon appétit !

Les keftas grillées sont une délicieuse spécialité méditerranéenne qui ne manquera pas de ravir vos papilles. Que vous les serviez en apéritif, en plat principal ou en sandwich, ces boulettes de viande hachée parfumées aux épices sauront vous transporter en un clin d'œil vers des contrées ensoleillées.

Recette de keftas grillées

Les keftas sont très simples à préparer et ne nécessitent que quelques ingrédients de base. Voici une recette facile et rapide pour régaler toute la famille :

Ingrédients :

  • 500g de viande hachée
  • 1 oignon finement haché
  • 2 gousses d'ail écrasées
  • 1 cuillère à café de cumin
  • 1 cuillère à café de paprika
  • 1 cuillère à café de coriandre en poudre
  • Sel et poivre
  • Persil frais haché

Préparation :

  1. Dans un saladier, mélangez la viande hachée, l'oignon, l'ail, les épices, le sel et le poivre.
  2. Ajoutez le persil frais haché et mélangez bien le tout.
  3. Formez des boulettes avec la préparation et aplatissez-les légèrement pour obtenir des keftas.
  4. Faites chauffer votre hachoir électrique polyvalent à 2 vitesses et utilisez-le pour hacher la viande si besoin.
  5. Faites griller les keftas sur un barbecue, dans une poêle ou au four jusqu'à ce qu'elles soient bien cuites.
  6. Servez les keftas grillées chaudes avec une sauce au yaourt et à la menthe, accompagnées de pain pita et d'une salade fraîche.

Cette recette de keftas grillées est parfaite pour un repas convivial entre amis ou en famille. N'hésitez pas à personnaliser les épices selon vos goûts et à les accompagner de condiments variés pour un véritable festival de saveurs. Bon appétit !

Si vous cherchez un hachoir électrique polyvalent à 2 vitesses pour préparer vos keftas en un clin d'œil, cliquez ici pour découvrir notre produit phare.

Les hamburgers maison sont un classique incontournable pour tous les amateurs de viande hachée. Que vous les aimiez simples avec juste du fromage et des cornichons, ou garnis de multiples ingrédients, il n'y a rien de tel que de déguster un délicieux burger fait maison.

Recette de hamburgers maison

Préparer des hamburgers maison est plus facile que vous ne le pensez. Suivez ces étapes simples pour réaliser des burgers savoureux qui plairont à toute la famille :

Ingrédients :

  • 500g de viande hachée
  • 1 oignon finement haché
  • 1 gousse d'ail écrasée
  • Sel et poivre
  • Fromage tranché
  • Laitue, tomate, cornichons
  • Pain à hamburger
  • Condiments au choix (ketchup, moutarde, mayo)

Instructions :

  1. Dans un bol, mélangez la viande hachée, l'oignon, l'ail, le sel et le poivre.
  2. Formez des boules avec la viande et aplatissez-les pour obtenir des steaks.
  3. Faites chauffer une poêle ou un grill et faites cuire les steaks selon votre préférence (saignant, à point, bien cuit).
  4. Ajoutez une tranche de fromage sur chaque steak quelques minutes avant la fin de la cuisson pour le faire fondre.
  5. Pendant ce temps, coupez les pains à hamburger en deux et faites-les toaster légèrement.
  6. Assemblez vos hamburgers en mettant une feuille de laitue, une tranche de tomate, un steak avec du fromage fondu, des cornichons et vos condiments préférés.
  7. Refermez les pains et dégustez vos hamburgers maison chauds.

Et voilà, vous avez maintenant de délicieux hamburgers faits maison prêts à être dévorés ! N'hésitez pas à personnaliser vos burgers en ajoutant des ingrédients comme des oignons caramélisés, du bacon grillé ou des champignons sautés.

Pour rendre la préparation de vos hamburgers encore plus facile, vous pouvez utiliser un coupe ananas pour trancher vos légumes et garnitures avec précision. Cela ajoutera une touche professionnelle à vos hamburgers maison et épatera vos convives.

Si vous êtes à la recherche d'une recette classique et réconfortante, les pâtes bolognaise sont une excellente option. Ce plat savoureux et simple à préparer est apprécié par de nombreuses personnes.

Recette de pâtes bolognaise :

La sauce bolognaise, également appelée ragù alla bolognese en italien, est une recette traditionnelle italienne à base de viande hachée, de tomates et d'épices. Voici comment préparer ce délicieux plat :

  1. Ingrédients :
    • 500g de viande hachée
    • 1 oignon
    • 2 gousses d'ail
    • 1 boîte de tomates pelées
    • 1 carotte
    • 1 branche de céleri
    • 1 verre de vin rouge
    • Huile d'olive
    • Sel, poivre, origan
  2. Préparation :
  3. Commencez par faire revenir l'oignon et l'ail dans une poêle avec un peu d'huile d'olive. Ajoutez ensuite la viande hachée et faites-la cuire jusqu'à ce qu'elle soit bien dorée. Incorporez la carotte et le céleri coupés en petits dés, puis versez le vin rouge. Laissez mijoter quelques minutes.

    Ensuite, ajoutez les tomates pelées et laissez mijoter à feu doux pendant au moins une heure. Assaisonnez avec du sel, du poivre et de l'origan selon votre goût.

  4. Présentation :
  5. Faites cuire des pâtes fraîches ou sèches selon les indications sur l'emballage. Une fois cuites, mélangez-les avec la sauce bolognaise et servez chaud. Vous pouvez ajouter du parmesan râpé par-dessus pour encore plus de saveur.

    Les pâtes bolognaise sont un plat réconfortant et délicieux, parfait pour un repas en famille ou entre amis. N'hésitez pas à essayer cette recette et à la personnaliser selon vos préférences.

    Si vous cherchez un hachoir à viande pour préparer votre viande hachée maison, consultez notre collection de hachoirs à viande pour trouver l'outil parfait pour votre cuisine.


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