Pâtisseries à Tourcoing : spécialités du Nord

Article mis à jour le 1er octobre 2026

À Tourcoing, les pâtisseries proposent les grandes douceurs du Nord : le merveilleux, meringue enrobée de crème et de copeaux de chocolat ; la gaufre fourrée à la vergeoise, spécialité de la métropole lilloise ; la tarte au sucre ; et le cramique, brioche aux raisins. Les artisans de la ville les côtoient avec entremets et viennoiseries classiques. Un reportage d'un site gourmand présente une pâtisserie de Tourcoing.

Pâtisseries à Tourcoing : spécialités du Nord

1. Goûtez un merveilleux.
2. Essayez une gaufre fourrée à la vergeoise.
3. Rapportez une tarte au sucre.
4. Prenez un cramique pour le petit déjeuner.
5. Vérifiez les horaires avant de vous déplacer.

Douceurs du Nord

Nos conseils

• Le merveilleux se garde au frais et se mange vite.
• Les gaufres fourrées se conservent quelques jours.
• La vergeoise donne son goût caramélisé.
• Commandez à l'avance pour les fêtes.

À lire aussi : les pâtisseries individuelles, la brioche, la vitrine d'une pâtisserie.

Questions fréquentes

Quelles pâtisseries goûter à Tourcoing ?

Le merveilleux, la gaufre fourrée, la tarte au sucre.

Qu'est-ce qu'un merveilleux ?

Une meringue enrobée de crème et de copeaux de chocolat.

Qu'est-ce que le cramique ?

Une brioche aux raisins.

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