Peut-on mettre des oranges avec la peau dans un extracteur ?
Article mis à jour le 1er octobre 2026
C'est déconseillé. Passée avec sa peau, une orange donne un jus nettement amer, à cause des huiles essentielles du zeste et de la peau blanche épaisse, et la peau peut contenir des résidus de traitement si elle n'est pas bio. Ses fibres épaisses fatiguent aussi la vis et le tamis. Retirez au moins le zeste coloré. Si vous aimez une note d'agrume, ajoutez un tout petit morceau de zeste bio, pas plus d'un centimètre, pour un litre de jus.
L'essentiel
- Déconseillé : jus amer.
- Zeste : huiles essentielles amères.
- Résidus possibles si non bio.
- Appareil : fibres qui fatiguent la vis.
- Astuce : un petit morceau de zeste bio pour le parfum.
Peut-on mettre des oranges avec la peau dans un extracteur ?
- Lavez les oranges.
- Retirez le zeste coloré au couteau.
- Coupez en quartiers.
- Passez dans l'extracteur.
- Ajoutez éventuellement un petit morceau de zeste bio pour parfumer.
Peau ou pas ?
Nos conseils
- Un presse-agrumes est plus rapide pour un simple jus d'orange.
- Gardez les zestes pour la pâtisserie.
- Les agrumes bio peuvent servir pour une petite note de zeste.
- Buvez le jus rapidement.
À lire aussi : éplucher les oranges pour l'extracteur, faut-il éplucher les fruits, les meilleurs fruits pour l'extracteur.
Questions fréquentes
Peut-on mettre des oranges avec la peau dans un extracteur ?
C'est déconseillé : le jus devient amer.
La peau d'orange abîme-t-elle l'extracteur ?
Ses fibres épaisses fatiguent la vis et le tamis.
Peut-on mettre un peu de zeste ?
Un petit morceau de zeste bio, pour le parfum.
