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juin 01, 2025 6 minutes à lire
Retournez la poêle : le symbole induction Tefal (une succession de boucles dans un carré) est gravé ou imprimé au centre du fond.
Pas de symbole ? Testez avec un aimant. S'il accroche fermement au fond, la poêle est compatible induction.
Inox et fonte passent presque toujours à l'induction. Aluminium seul, céramique, cuivre et verre : non, sauf fond ferreux ajouté.
Côté technologies Tefal : Ultrabase (base épaisse type Thermo-Fusion) est compatible induction dans la plupart des cas, Durabase et Diffusal (base diffusion) ne le sont généralement pas, sauf mention explicite « tous feux dont induction » sur la fiche produit.
Faitout Ultrabase : compatible dans l'immense majorité des références Tefal actuelles, mais vérifiez toujours le symbole ou l'aimant avant d'acheter une plaque - voir la section dédiée plus bas.
Le repère le plus fiable, c'est le logo. Sur les poêles et faitouts Tefal, le symbole induction est une suite de boucles ou de spirales, parfois encadrée d'un petit carré, imprimée ou embossée au fond de l'ustensile.
Où le trouver concrètement :
Sous la poêle, au centre du fond, souvent gravé dans le métal ou imprimé en creux.
Sur l'emballage carton, à côté des autres pictogrammes (four, lave-vaisselle, gaz).
Sur la fiche produit Tefal.fr, dans la liste des "compatibilités" du modèle.
Si vous ne trouvez ni le symbole induction sur la poêle ni sur le poêle induction Tefal en question dans sa fiche en ligne, ne concluez pas trop vite : certains modèles anciens ou reconditionnés ont perdu leur marquage à l'usage. Passez directement au test de l'aimant.
C'est le test qu'on utilise en premier quand on reçoit une poêle sans emballage d'origine. Il prend 10 secondes.
Comment procéder :
Prenez un aimant de réfrigérateur (n'importe lequel fonctionne).
Approchez-le du fond extérieur de la poêle ou du faitout.
S'il colle et résiste quand vous tirez légèrement dessus : le fond contient du métal ferromagnétique, la poêle est compatible induction.
S'il glisse ou ne tient pas : le fond n'est pas assez magnétique, elle ne fonctionnera pas sur une table à induction.
Pourquoi ça marche : une plaque à induction crée un champ magnétique qui ne chauffe que les métaux ferreux (fer, certains inox, fonte). Sans ce métal dans le fond, il n'y a pas d'échauffement, point.
Autre test simple : posez directement la poêle sur la plaque allumée. Si l'afficheur montre la lettre « U » au lieu d'une puissance, la table ne reconnaît pas l'ustensile - c'est le signe qu'il n'est pas compatible ou que le fond n'est pas assez plat.
La compatibilité dépend d'abord de ce qu'il y a dans le fond. Voici ce qui marche et ce qui ne marche pas :
Acier inoxydable (inox) : compatible dans la grande majorité des cas chez Tefal, notamment les gammes Ingenio, Duetto ou Virtuoso.
Fonte et acier carbone : naturellement magnétiques, toujours compatibles induction.
Aluminium seul : non magnétique, donc non compatible - sauf si Tefal a ajouté un disque ferreux au fond (c'est le cas de la plupart des poêles antiadhésives Tefal vendues aujourd'hui).
Céramique, cuivre, verre : non compatibles, quel que soit le modèle.
Pour vérifier vite : regardez l'étiquette ou la boîte d'origine, elle indique en général le matériau exact. Si vous avez encore la référence produit (les 10 chiffres gravés sous la poignée), tapez-la sur tefal.fr pour retrouver la fiche technique complète.
Tefal multiplie les noms marketing pour ses fonds de poêle, et c'est souvent là que les gens se perdent. Voici ce qu'on a vérifié sur les fiches produit officielles.
Ce n'est pas une technologie brevetée à part chez Tefal, mais un terme qui décrit une base ultra-épaisse multicouche (inox + aluminium, parfois 3 à 7 plis), proche de ce que la marque appelle officiellement Thermo-Fusion®. Cette base épaisse assure une montée en température rapide et homogène.
Compatible induction ? Oui, dans la grande majorité des poêles et faitouts qui portent cette mention, à condition que le fond contienne bien le disque ferreux nécessaire - vérifiez toujours le symbole ou faites le test de l'aimant, le nom seul ne suffit pas comme garantie.
Cette base assure une bonne répartition de la chaleur sur les feux classiques (gaz, électrique, vitrocéramique). Sur plusieurs fiches produit Tefal et distributeurs, la mention est claire : « compatible avec tous feux, sauf induction ».
Compatible induction ? Non, par défaut. Sauf si le descriptif précise explicitement « tous feux dont induction » pour votre référence exacte - dans ce cas, faites confiance à la fiche produit plutôt qu'au nom de la base.
Même logique que Durabase : une base diffuseur pensée pour une chaleur homogène sur les feux traditionnels, mais pas conçue pour capter le champ magnétique de l'induction.
Compatible induction ? Non en standard. C'est d'ailleurs l'une des recherches les plus fréquentes sur ce sujet, et la réponse courte est : vérifiez le symbole avant d'acheter une plaque, un modèle Diffusal seul ne suffit généralement pas.
Ce n'est pas une base, mais un indicateur de température : un petit disque rouge au centre de la poêle qui devient rouge vif quand la surface atteint la bonne chaleur pour saisir.
Compatible induction ? Ça dépend uniquement du fond de la poêle, pas de l'indicateur lui-même. De nombreux modèles Tefal combinent Thermo-Signal avec une base induction (souvent Thermo-Fusion+), et sont donc parfaitement utilisables sur plaque à induction. Regardez la fiche produit : si elle liste "induction" dans les compatibilités, l'indicateur fonctionnera normalement dessus.
On a reçu cette question en commentaire, donc on y répond directement : oui, la quasi-totalité des faitouts Tefal avec base épaisse (souvent désignée Ultrabase ou Thermo-Fusion) sont compatibles induction, à condition que :
le fond soit plat (une déformation, même légère, empêche la reconnaissance par la plaque) ;
le diamètre corresponde à une zone de cuisson de votre table (en général, il faut au moins 12 cm de fond ferreux en contact) ;
la fiche produit ou l'emballage mentionne explicitement « induction » dans la liste des feux compatibles.
Des références comme le faitout Ingenio, Primary Inox ou Unlimited sont clairement estampillées induction. À l'inverse, certains faitouts d'entrée de gamme ou anciens modèles (notamment ceux avec un couvercle spécifique de la gamme Emotion) sont vendus en « tous feux sauf induction ». Le nom Ultrabase à lui seul n'est pas une garantie à 100 % : faites systématiquement le test de l'aimant sur votre exemplaire avant d'investir dans une plaque à induction.
Pas besoin de tout racheter dans la minute :
Un adaptateur induction (disque en acier posé sur la plaque) permet d'utiliser temporairement une poêle non compatible, avec une montée en température un peu plus lente.
Remplacer par un modèle explicitement marqué induction : cherchez le symbole boucles ou la mention "tous feux" sur la fiche produit avant l'achat, pas seulement le nom de la gamme.
Garder l'ancienne poêle pour le gaz ou l'électrique si vous avez encore une autre plaque à la maison, et acheter un modèle dédié pour l'induction.
Comment savoir si une poêle Tefal est compatible induction sans emballage ? Retournez-la : cherchez le symbole en boucles au fond. Si rien n'est visible, testez avec un aimant - s'il colle fermement, elle est compatible.
Quel est le symbole induction sur une poêle Tefal ? Une suite de boucles ou de spirales, parfois dans un carré, imprimée ou gravée au centre du fond extérieur.
La technologie Diffusal Tefal est-elle compatible avec l'induction ? Non par défaut. Cette base diffuseur est conçue pour le gaz, l'électrique et la vitrocéramique, sauf mention explicite « induction » sur la fiche produit de votre modèle précis.
La technologie Durabase Tefal fonctionne-t-elle sur une plaque à induction ? Non, sauf indication contraire sur la fiche produit. Plusieurs références Durabase sont vendues « tous feux sauf induction ».
Le faitout Tefal Ultrabase est-il compatible induction ? Oui dans la majorité des cas, si le fond est plat et porte le symbole induction. Vérifiez quand même avec un aimant avant d'acheter une nouvelle plaque, le nom de gamme seul ne suffit pas.
Que signifie la lettre "U" affichée sur ma plaque à induction ? Que l'ustensile posé n'est pas reconnu : soit il n'est pas ferromagnétique, soit son fond est trop petit ou déformé pour la zone de cuisson.
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