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mai 07, 2025
Pièces amovibles selon la notice, boîtier jamais : ce qui va au lave-vaisselle dans un air fryer.
mai 06, 2025
Crème anglaise à 80 °C, blancs montés au fouet à 70 °C : les îles flottantes de la recette officielle Monsieur Cuisine.
mai 03, 2025
Vis lente, centrifugeuse, couple, vitesse : quelle puissance choisir pour un extracteur de jus.
mai 02, 2025
Les réglages de la recette officielle pour le Monsieur Cuisine Connect et Smart, la version Compact, et les conseils pour servir et conserver le chili.
mai 01, 2025
Capsules Nespresso, compatibles ou réutilisables : le prix par tasse de chaque option en 2026 et comment comparer.
avril 29, 2025
Légumes revenus par groupes au programme Saisir, puis cuisson en sens inverse : la ratatouille de la recette officielle Monsieur Cuisine.
avril 28, 2025
Pommes de terre au panier, choucroute au Varoma, poisson sur le plateau : la choucroute de la mer en 30 minutes, avec son beurre blanc.
avril 27, 2025
Grains seulement, égrenage, extracteur à vis lente : faire un jus de grenade sans amertume.
avril 22, 2025
La machine à grains étroite de De'Longhi : Autentica, Autentica Plus et Autentica Cappuccino, avec Doppio+, Long, et la comparaison avec la Magnifica S.
avril 21, 2025
Une vis qui presse lentement les aliments contre un tamis : le fonctionnement d'un extracteur de jus pièce par pièce, pourquoi il tourne lentement, et comment bien l'utiliser.
avril 17, 2025
Extracteur horizontal de 150 W à 80 tr/min, pâtes, sorbets, garantie 15 ans : la fiche de l'Omega 8226.
avril 16, 2025
La Lattissima, machine Nespresso fabriquée par De'Longhi : les modèles One, Touch, Pro et Gran, les boissons lactées et l'entretien du circuit lait.
avril 16, 2025
Aromates hachés, saucisses fumées saisies, tomates mijotées en sens inverse : le rougail saucisses au Monsieur Cuisine, servi avec du riz.
avril 14, 2025
La purée de carottes au Monsieur Cuisine d'après les recettes officielles : cuisson vapeur 20 minutes, mixage 20 secondes à vitesse 3, quantités pour 2 ou 4 personnes et version sans pomme de terre.
avril 07, 2025
Curry, gingembre et lait de coco : la version épicée et sans lactose de la soupe de potiron, pour les soirées d'hiver.
avril 06, 2025
Viande saisie en sens inverse, sauce tomate au vin blanc, 50 minutes de mijotage : le sauté de porc au Thermomix et ses variantes.
avril 03, 2025
Préchauffage, temps de cuisson selon la cuisson souhaitée, températures à cœur et astuces pour une belle croûte : cuire un steak au air fryer.
avril 01, 2025
Papier cuisson, sulfurisé ou perforé dans un air fryer : quand c'est utile, comment le placer sans risque et quelles alternatives choisir.
mars 29, 2025
1 400 W, 5 programmes, bol de 2 L utiles, vapeur : la fiche du robot cuiseur ClickChef de Moulinex et ses points forts.
mars 28, 2025
Philips écrit qu'il est inutile de préchauffer : on allume et c'est prêt. Mais trois situations précises justifient quand même 2 à 3 minutes de chauffe, et la deuxième fournée demande l'inverse.
mars 28, 2025
Ouvrir le tiroir en cours de cuisson, débloquer un tiroir coincé, ne pas ouvrir le boîtier : bien ouvrir son air fryer.
mars 28, 2025
Refroidissement de 30 minutes, cuve, panier et fond alvéolé au lave-vaisselle, élément chauffant à la brosse souple : les consignes Philips pour entretenir un Airfryer.
mars 25, 2025
Grains huilés dans un moule, 8 à 12 minutes à 200 °C : le pop-corn maison au air fryer sans risque.
mars 25, 2025
Quartiers ou cubes de 2 à 3 cm, une cuillère d'huile, 20 à 25 minutes à 200 °C, et l'astuce de la précuisson : la recette des pommes de terre croustillantes à l'air fryer.
mars 25, 2025
Onion rings panés ou oignons émincés croustillants : les oignons frits au air fryer, temps et astuces.
mars 23, 2025
Saisi à 200 °C puis cuit à 180 °C, 63-65 °C à cœur, repos : le filet de porc juteux au air fryer.
mars 19, 2025
Les deux méthodes De'Longhi pour le cappuccino, avec les quantités et la température de la notice : 100 g de lait froid, buse à 5 mm, 60 °C, ou carafe LatteCrema et cycle Clean.
mars 13, 2025
2 à 3 merguez par personne avec d'autres viandes, 3 à 4 si elles sont seules, 12 à 15 pièces au kilo : les quantités à prévoir de 4 à 20 convives et la cuisson au barbecue.
mars 14, 2025
Ce qu'est le DLSC321 (4 cartouches DLSC002, 2 mois chacune), à quelles machines il s'adresse, comment l'installer et pourquoi le retirer avant un détartrage.
décembre 14, 2025
Pâtes crues dans un moule noyées de bouillon (environ 35 minutes) ou pâtes précuites dorées 8 à 12 minutes à 180 °C : les deux méthodes pour cuire des pâtes au air fryer, les quantités, les temps et les erreurs à éviter.
mars 01, 2025
Quel mode choisir pour gratiner au air fryer (Bake, Roast ou Air Fry sur Ninja, réglage manuel sur Philips), la température et le temps selon le plat, la technique pour un dessus doré sans brûler, et 3 recettes : gratin de pommes de terre, de courgettes et de pâtes.
mars 01, 2025
12 à 15 minutes à 200 °C pour des côtes fraîches, 18 à 22 minutes surgelées sans décongélation : les temps de cuisson des côtes de porc à l'air fryer selon l'épaisseur, et comment les garder tendres.
février 27, 2025
Demande d'effacement par e-mail, courrier ou téléphone, délai légal, précautions : comment supprimer son compte Nespresso.
février 17, 2025
Tête ouverte puis refermée, poignée déverrouillée, cinq appuis en trois secondes. Ce que la réinitialisation change, et pourquoi elle n'efface pas l'alerte de détartrage.
février 12, 2025
Vitesse progressive de 5 à 10, mode Mixer, précautions avec le chaud : mixer soupes, purées et smoothies au Thermomix TM6.
février 11, 2025
Vitesses 1 à 3 pour mélanger, 4 pour incorporer, sens inverse pour les morceaux, mode Mixer : mélanger au Thermomix TM6.
février 06, 2025
Une Nespresso Magimix se règle comme son modèle : CitiZ, Inissia, Pixie, Essenza Mini ou Vertuo. Programmer la longueur du café, revenir aux réglages d'usine et changer la mise en veille, d'après les modes d'emploi officiels.
janvier 26, 2025
Couvercle verrouillé pour transporter le robot : comment activer et désactiver le mode transport du TM5 et du TM6.
janvier 06, 2025
Par l'orifice du couvercle, robot en marche, grâce à sa collerette ; racler, sortir le panier : tout sur la spatule du Thermomix.
janvier 04, 2025
La vitesse mijotage porte un chiffre officiel : niveau 0,5, soit 40 tours par minute. Le tableau complet des vitesses en tours/minute, la différence avec le brassage et la limite de chauffe au-delà de la vitesse 6.
janvier 03, 2025
Les factures Nespresso se téléchargent en PDF depuis Mon compte, rubrique Mes commandes, une fois la commande expédiée. Les cas où elles n'y sont pas, et comment obtenir un duplicata.
janvier 02, 2025
Distributeurs, tiroirs, boîtes : ranger ses capsules Original ou Vertuo selon la place disponible.
décembre 23, 2024
Levier d'une Original, tête d'une Vertuo, levier qui résiste : ouvrir une Nespresso pour mettre une capsule, et pourquoi ne pas ouvrir le boîtier.
décembre 20, 2024
Pièces amovibles, rinçage du circuit, gestes à éviter : le nettoyage courant d'une Nespresso Magimix, distinct du détartrage.
décembre 08, 2024
Récipient de 1 litre, tête verrouillée sans capsule, trois appuis en moins de deux secondes : le programme de nettoyage de la Vertuo Next et l'entretien courant d'une Vertuo.