livraison offerte à partir de 50 €
août 24, 2024
3 à 5 secondes en vitesse 5, ou quelques impulsions Turbo : concasser des pralines roses au Thermomix pour tartes, brioches et gâteaux.
août 23, 2024
3 à 5 secondes en vitesse 5, quelques impulsions Turbo, ou de la poudre en vitesse 10 : concasser amandes, noisettes et noix au Thermomix.
août 22, 2024
Mixeur simple, vitesse basse, pied immergé et incliné, filtrage, coulage à 35 °C : réussir un glaçage miroir lisse sans bulles.
août 21, 2024
Dépoussiérer, laver par zones aux cristaux de soude, rincer, utiliser ou non un nettoyeur vapeur, traiter les taches jaunes et éviter que le plafond regraisse.
août 20, 2024
Programme sous vide du Smart ou réglage manuel sur le Connect : températures et temps des recettes officielles, pas à pas et précautions.
août 18, 2024
Soupes, vapeur, plats mijotés, desserts, pains : des idées de recettes faciles au Monsieur Cuisine, classées par envie.
août 17, 2024
Bol, température, recettes, prix, achat : ce qui distingue vraiment le Thermomix TM7 du Monsieur Cuisine, et lequel choisir.
août 16, 2024
La pression idéale d'extraction est d'environ 9 bars : pourquoi 15 bars suffisent, ce que signifie le chiffre affiché, et ce qui fait vraiment un bon expresso.
août 15, 2024
Éteindre un Thermomix TM6 (sélecteur maintenu 5 secondes), un TM5 ou mettre en veille un TM31, l'arrêt automatique après 15 minutes et arrêter une préparation en cours.
août 06, 2024
Détartrer une Nespresso Pixie pas à pas d'après le mode d'emploi : 0,5 L de solution, mode détartrage (Espresso et Lungo 3 secondes), rinçages et fréquence selon la dureté de l'eau.
août 06, 2024
Percolateur à cuve ou percolateur de bar : les deux machines, les critères de choix, le café et la dose à utiliser, l'entretien.
août 04, 2024
Jusqu'à 160 °C sur le TM6 et le TM7, uniquement dans les recettes guidées ; absent du TM5 : comment activer le mode haute température.
avril 14, 2026
De 1 à 8 heures, de 37 à 98 °C, 800 g au maximum : le mode cuisson lente du TM6, le disque de cuisson, et le mijotage manuel sur TM5.
août 01, 2024
Puissance selon l'usage, pied inox, vitesses, accessoires utiles : les critères pour choisir le meilleur mixeur plongeant pour soi.
juillet 30, 2024
M105, M110, M115, M130, M190 : ce qui se démonte sans outil sur chaque Nespresso Magimix, où se trouve le réservoir, la capacité du bac à capsules, et ce qu'il ne faut jamais ouvrir.
juillet 23, 2024
Assiette allant au four, espace autour, pas de choc thermique : savoir quelle assiette mettre dans un air fryer.
juillet 22, 2024
Que faire quand une capsule reste coincée dans une Nespresso Original ou Vertuo : bac à capsules, levier, consignes de sécurité des modes d'emploi et quand appeler l'assistance.
juillet 19, 2024
Le numéro du Club Nespresso, ses horaires, ce qu'il faut préparer avant d'appeler et le déroulé de la commande, plus les autres façons de commander : site, application, boutique et Click and Collect.
juillet 09, 2024
Trempage, séchage, fécule de maïs, une seule couche : des frites de patates douces vraiment croustillantes au air fryer.
juillet 07, 2024
Rinçage, préchauffage, premier café, programmation de la longueur et mise en veille : comment démarrer une machine Nespresso, d'après la notice de l'Inissia.
juillet 06, 2024
Emplacement, entretien, choix de la machine : bien gérer la machine à café au travail.
juin 29, 2024
Savon au pH neutre, jamais d'acide, bicarbonate contre la graisse, hydrofuge : nettoyer et protéger un plan de travail en marbre.
juin 29, 2024
La caféine d'une capsule Nespresso et les repères de l'EFSA pour savoir combien de cafés boire par jour.
juin 29, 2024
Mise en service, préparation d'un café, réglage de la mouture et boissons au lait sur une Krups à grain, avec renvoi vers les guides Nespresso Krups.
juin 29, 2024
Mélanger, racler, sortir le panier de cuisson : les usages de la spatule et les règles de sécurité de la notice.
juin 26, 2024
Les séquences officielles de retour aux réglages d'usine pour Magnifica Start, Magnifica Evo, Dinamica, Autentica, Dedica et Rivelia, le cas particulier de la Magnifica S et le redémarrage d'une machine bloquée.
juin 26, 2024
Non : les capsules en aluminium se trient entières dans le bac jaune ou se rapportent en point de collecte. Comment les recycler, et comment les vider si vous voulez récupérer le marc.
juin 25, 2024
60 °C pendant 6 à 8 heures pour la plupart des fruits, jusqu'à 10 heures pour la banane : les temps et températures des fabricants, la méthode pour les figues et les abricots, et la bonne façon de conserver les fruits déshydratés.
juin 25, 2024
Longueur des cafés sur une Nespresso De'Longhi, mouture, intensité, longueur et dureté de l'eau sur une machine à grains : tous les réglages d'une De'Longhi.
juin 23, 2024
Une capsule est dosée pour un café : ce que donne un deuxième passage, les risques pour la machine et la vraie solution pour réutiliser.
juin 23, 2024
Velouté de fanes de radis à la pomme de terre, pesto de fanes : utiliser les fanes de radis au Thermomix au lieu de les jeter.
juin 22, 2024
Environ 1 400 W pour un modèle compact, plus de 2 200 W pour un grand modèle familial : la puissance d'un air fryer suit sa capacité. Exemples de modèles, choix selon le foyer, règles de branchement et calcul de la consommation.
juin 21, 2024
Crème et mousse à la clémentine, marmelade, sucre parfumé, clémentines confites : les recettes aux clémentines au Thermomix et leurs réglages.
juin 19, 2024
Les ailes congelées se cuisent sans décongélation : 25 à 30 minutes à 190-200 °C, jusqu'à 74 °C à cœur. La méthode pas à pas et les erreurs qui donnent des ailes molles.
juin 17, 2024
Offre variable, grands formats, garantie et retours, comparaison des prix : acheter un air fryer chez Costco.
juin 16, 2024
Eau chaude et liquide vaisselle, puis bicarbonate ou savon noir si la graisse résiste : la méthode pour dégraisser les meubles de cuisine selon leur matériau (stratifié, laqué, bois), les zones à ne pas oublier et comment éviter que la graisse revienne.
juin 14, 2024
Vitesse au-dessus de 6, température non réglée, humidité sous le bol, bol défectueux : pourquoi un Thermomix ne chauffe plus, et quoi faire.
juin 12, 2024
Retirer, vider et rincer le bac à capsules usagées d'une Nespresso Original ou Vertuo, et savoir quoi faire des capsules.
juin 10, 2024
Le prix d'une capsule Original ou Vertuo en 2026, le prix au kilo et les moyens de payer moins cher.
juin 08, 2024
Une capsule contient 5 à 7 g de café moulu, la dose d'une tasse : ouvrez-la et passez la mouture en cafetière italienne, en filtre ou à la turque. Le cas des dosettes souples.
mai 31, 2024
Pommes de terre et carottes 4 à 5 secondes en vitesse 5, fromage en vitesse 7 à 10, Découpe-Minute pour un râpé net : râper au Thermomix.
mai 29, 2024
Tout remettre au froid, fouet en vitesse 3,5, une touche de mascarpone : rattraper une chantilly trop liquide, et la réussir du premier coup.
mai 28, 2024
Beaucoup moins d'huile, moins de matières grasses, cuisine maison : ce que le air fryer change vraiment pour la santé.
mai 27, 2024
Où trouver le mode d'emploi de son air fryer Silvercrest, première utilisation, tableau des temps de cuisson, réglages et entretien.
mai 27, 2024
Deux procédures officielles distinctes : ON/OFF + AUTO START 5 secondes sur la cafetière filtre, cycle en deux temps avec la poignée vapeur sur l'expresso. Quel détartrant, et le réglage SE02 qui commande l'alarme.
mai 20, 2024
Directement du congélateur, sans huile, 180 °C pendant 15 à 22 minutes pour 500 g : les temps des fabricants pour réussir des frites surgelées au air fryer, la méthode pas à pas et les erreurs qui les ramollissent.
mai 20, 2024
Un sachet de détartrant Nespresso, 0,5 L d'eau, un récipient de 1 litre, puis la bonne combinaison de boutons pour entrer en mode détartrage : la procédure officielle pour chaque machine Nespresso, Original et Vertuo, avec la fréquence selon la dureté de l'eau.