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Fondue de poireaux 20 minutes, appareil à quiche 10 secondes, 35 minutes au four : la quiche aux poireaux et ses variantes.

Blender, un peu d'eau, sac à lait végétal : faire du jus de céleri sans extracteur.

Construction multicouche, fond induction, inox 18/10, poignée, diamètre : les critères pour choisir une poêle en inox qui dure.

Betterave crue, blender, filtrage, mélanges : faire du jus de betterave sans extracteur.

Laisser refroidir, faire tremper dans l'eau chaude savonneuse, frotter côté doux : la méthode pour nettoyer une poêle Tefal encrassée, dedans comme dehors, les consignes d'entretien de Tefal et les erreurs qui abîment le revêtement.

Racine fraîche râpée et pressée, ou mixée : extraire le jus de curcuma sans extracteur.

Même moteur, même chauffe, même bol que le TM7 : ce que vaut encore le Thermomix TM6, ce qu'apporte le TM7, et que vérifier sur un TM6 d'occasion.

Verre allant au four, pas de choc thermique, espace autour : utiliser un plat en verre dans un air fryer.

Les réglages de la recette officielle : farce cuite dans le bol, purée au fouet 25 minutes à 100 °C, puis 20 minutes au four. Et la version aux restes.

Silicone alimentaire résistant à 220 °C, circulation d'air, jamais vide : bien utiliser bacs et moules en silicone au air fryer.

600 g de rhubarbe, un peu de sucre, 15 minutes en sens inverse : la compote de rhubarbe, et ses versions adoucies.

Directement sortis du congélateur, les légumes surgelés rôtissent au air fryer en 10 à 15 minutes : méthode, temps de cuisson par légume et erreurs qui les rendent mous.

Oui, directement surgelées et sans huile : 12 à 18 minutes à 200 °C selon l'épaisseur. Les temps par type de frites et les raisons des frites molles.

Cuisson en morceaux, égouttage dans un linge, rendement : extraire le jus des coings sans extracteur, pour la gelée.

Usage, vis lente ou centrifugeuse, goulotte, nettoyage, garantie : bien choisir son extracteur de jus.

Patate douce, gingembre et lait de coco, 20 à 25 minutes de cuisson : un velouté naturellement sucré, sans pomme de terre ni crème.

Oignon, beurre, 800 g de poireaux, 12 minutes en sens inverse, puis farine et crème : la fondue de poireaux au Monsieur Cuisine, réglages officiels.

Faire griller du pain de mie, de la baguette ou du pain surgelé au air fryer : réglages, temps par type de pain, mode selon la marque et astuces.

800 g de courge, 25 minutes à 100 °C : la soupe de courge, quelle courge choisir, et la version à la courge spaghetti.

Quelles capsules vont dans quelle machine Nespresso : Original, Vertuo, capsules compatibles et réutilisables.

300 g de cacahuètes grillées, séquences de 30 secondes et 3 à 5 minutes de mixage : le beurre de cacahuète maison au Thermomix.

La blanquette de veau officielle du Monsieur Cuisine : 40 puis 10 minutes à 100 °C en sens inverse, sauce liée dans le bol avec la viande dans le panier.

Pas de liquide dans le panier : on rôtit les légumes à l'air fryer, puis on les mixe avec du bouillon. Méthode et trois recettes.

Air fryer classique, modèles combinés vapeur, astuce du plat couvert : obtenir une cuisson façon vapeur au air fryer.

Plat allant au four, eau chaude à mi-hauteur, 140 à 160 °C : réussir crèmes, flans et cheesecakes au bain-marie au air fryer.

Roux cuit dans le bol, lait ajouté, 10 minutes sans surveiller : la béchamel sans grumeaux de la recette officielle.

Acrylamide, revêtement, bons réflexes : ce qu'il faut savoir pour utiliser un air fryer sans risque.

Philips écrit qu'il est inutile de préchauffer un Airfryer. Le reste du mode d'emploi officiel : technologie Rapid Air, sept préréglages, treize fonctions, secouage du panier et conversion des recettes de four.

Tiroir, grille, résistance et modèles à deux tiroirs : nettoyer un air fryer Ninja sans abîmer le revêtement, et venir à bout de la graisse incrustée.

Mise en service, café, volumes, arrêt et entretien : le mode d'emploi pratique d'une Nespresso De'Longhi, Original ou Vertuo.

Principe de fonctionnement, première utilisation, programmes, réglages de 70 à 200 °C, temps de cuisson de la notice et nettoyage : le mode d'emploi de l'air fryer Moulinex Easy Fry, étape par étape.

Pavé côté peau, 8 à 12 minutes à 180 °C, chair nacrée : le saumon au air fryer frais ou surgelé.

Potiron, pomme de terre et oignon, 25 minutes de cuisson puis 1 minute de mixage : la soupe de potiron veloutée au Thermomix.

Coupée en deux, huilée, 25 à 35 minutes à 190 °C : la courge spaghetti au air fryer, prête à effilocher.

Vider, faire tremper, bicarbonate sur la graisse cuite, prévention : enlever le gras d'un air fryer.

Allumer, faire un café, régler la taille de tasse, rincer avant le premier usage : le fonctionnement d'une Nespresso Magimix, identique aux autres machines Original.

Saucisses et pommes de terre tout-en-un, hot-dogs, feuilletés et brochettes de chipolatas : quatre recettes de saucisses à l'air fryer.

En lanières 10 à 12 minutes à 200 °C, entiers pour les peler, ou farcis : les réglages de l'air fryer pour des poivrons fondants et bien rôtis.

Coupés en deux, huile d'olive, 12 à 15 minutes à 190 °C : des choux de Bruxelles dorés et fondants au air fryer.

Fiche pratique de la Magnifica S Plus, variante de la Magnifica S, et ce qui la distingue de la Magnifica Plus à écran tactile.

Bœuf, porc, agneau, poulet : les morceaux adaptés au barbecue, les quantités et les temps de cuisson.

Halloumi grillé, camembert en boîte, feta en papillote, fromages à burger : les fromages qui se cuisent au barbecue.

Réutiliser les morceaux, étouffer le feu, jeter les cendres froides, les mettre au compost : que faire du charbon après un barbecue.

60 °C pendant 6 à 8 heures en lamelles de 5 mm, les temps selon le champignon (cèpes, trompettes, morilles), la sécurité des champignons sauvages, la conservation et la poudre.

Un peu d'eau sous la grille contre la fumée, jamais pour bouillir ni sur la résistance : l'eau dans un air fryer.