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Pâte, crème au citron, meringue : ce qui se prépare la veille, et ce qui attend le jour même.

Riz rond non rincé, lait entier vanillé, cuisson douce 30 à 40 minutes, sucre à la fin : la méthode du riz au lait crémeux.

1 800 W, 6 vitesses, grand bol inox : le CHeflee en détail.

600 W, bol inox d'environ 5 litres, mouvement planétaire, fouet, batteur et crochet pour environ 60 € : ce que vaut le robot pâtissier Silvercrest 600 W de Lidl, pour qui il convient, et quand préférer le 1300 W.

Batteurs-mélangeurs pro : capacité, usage, différence avec un robot domestique.

Diamètres, usages, étanchéité : le cercle réglable en inox.

Crochet, feuille ou fouet : quel accessoire pour quelle pâte.

Sécurités, protection thermique, transmission : diagnostiquer la panne.

Accompagnement, riz au lait, risotto, sushi : cuire le riz rond selon l'usage, avec proportions et temps.

Verveine du Velay, fruits de la région, bûches : les douceurs du Puy-en-Velay.

800 W, bol inox de 4,8 L, kit pâtissier : le QA160H1 en détail.

Tartelettes, mini-choux, macarons, financiers : réussir les pâtisseries individuelles.

Soldes, Black Friday, prix de référence : reconnaître une vraie promotion.

Une version simplifiée en une journée, pétrie au crochet.

Pâte feuilletée enroulée, cuisson, garniture : réaliser des cornets à la crème.

Trempage dans l'eau très chaude, rinçage à l'eau froide, temps selon l'épaisseur : cuire les nouilles de riz sans qu'elles collent.

Riz à la tomate entière, poulet façon hainanais, riz aux champignons, saumon vapeur : le repas entier cuit dans le cuiseur de riz.

1 000 W, bol inox 3,9 L, 2,7 kg de pâte, 17,5/20 chez 60 Millions.

Notre guide PDF gratuit de recettes pour robots Moulinex, l'accessoire à utiliser pour chaque préparation et trois recettes de base pour bien démarrer avec le Masterchef Gourmet.

2 à 2,5 volumes d'eau, 35 à 45 minutes à couvert, repos, trempage facultatif : cuire le riz complet.

Âge, matériaux, contenu, sécurité : bien choisir un kit de pâtisserie pour enfant.

Convection, sole, mixte vapeur, niveaux : le bon four pour un laboratoire.

Coudée, droite, maryse, bois : les spatules et leurs usages.

Usages, bol, mouvement, pièces : les critères pour bien choisir.

Braises, deux zones, ordre de cuisson, organisation : les clés d'un barbecue réussi.

Feuille ou crochet ? La pâte brisée en cinq minutes au robot.

Entières ou vidées, écailles, cuisson : préparer les sardines pour le barbecue.

Unie, cannelée, Saint-Honoré, à remplir ou russe : quelle douille pour quelle préparation, quelle taille, inox ou plastique, et comment bien tenir la poche.

Crème entière à 30 % minimum très froide, bol et fouet refroidis, fouet ballon à vitesse moyenne puis rapide, 2 à 4 minutes : la méthode pour réussir la chantilly au robot pâtissier, la rendre plus ferme et rattraper les ratés.

Cotignac, pithiviers, chocolatiers : les douceurs à goûter à Orléans.

Charbon dans le cylindre, papier en dessous, 15 à 20 minutes d'attente : allumer son barbecue sans allume-feu chimique.

Allume-feu, remplissage, temps, versement des braises : utiliser une cheminée d'allumage.

Saisie, zone indirecte, température à cœur, repos : cuire une côte de bœuf au barbecue.

Combien d'eau de fleur d'oranger mettre dans une brioche, des crêpes ou des madeleines, la différence avec l'arôme concentré, et par quoi la remplacer.

Poivrons, courgettes, aubergines, champignons, maïs : les légumes qui se grillent le mieux, leur découpe, leur temps de cuisson et les gestes pour qu'ils ne collent pas.

Teurgoule, tarte normande, douillons, caramels : les douceurs normandes à goûter au Havre.

Téléchargez notre recueil de recettes pour robot pâtissier en PDF, sans inscription, et maîtrisez les 6 recettes de base au fouet, au batteur et au crochet.

Points forts, limites et tests indépendants des robots Silvercrest.

Séries 2, 4 et 6 : quel robot Bosch MUM choisir.