Mandoline Inox 6 Lames 316L Antibactérien avec Protection Main

🔩 Deux Aciers, Deux Fonctions

Plutôt qu'un acier unique, cette mandoline combine deux matériaux, chacun choisi pour ce qu'il fait de mieux :

Le corps en inox 316L — c'est l'acier utilisé dans l'industrie alimentaire et le milieu médical. Certifié LFGB et 99,9 % antibactérien, il ne rouille pas au contact de l'eau ou des aliments acides (tomate, citron) et n'absorbe ni les odeurs ni les bactéries. C'est lui qui garantit l'hygiène et la longévité de la plaque.

Les lames en acier durci — plus dures que le corps, elles sont conçues pour conserver leur tranchant dans le temps et offrir une coupe nette sur les légumes fermes comme la pomme de terre, la carotte ou le chou.

🔪 6 Lames Interchangeables : Une Coupe pour Chaque Recette

Chaque lame se glisse dans le châssis selon le résultat souhaité. Six découpes couvrent l'essentiel des préparations du quotidien :

🛡️ Sécurité d'Abord, et Rangement Net

Les lames de mandoline comptent parmi les plus tranchantes de la cuisine. Le protège-main inclus se fixe sur l'aliment et vous permet de terminer un légume sans approcher les doigts de la lame — son usage est vivement recommandé à chaque utilisation.

La version « avec boîte » ajoute un boîtier de rangement qui regroupe les 6 lames dans un bloc fermé : aucune lame qui traîne dans le tiroir, et un risque de coupure évité au rangement.

🧼 Entretien

Rincez les lames à l'eau tiède savonneuse juste après usage, à l'aide d'une éponge douce (évitez les éponges abrasives qui rayeraient la surface). Séchez les lames avant de les ranger pour prévenir les traces calcaires. L'inox 316L du corps ne craint ni l'eau ni les aliments acides.

📋 Caractéristiques Techniques