Machine Sous Vide Alimentaire 130W 90 kPa avec 10 Sacs Offerts

Viande fraîche conservée jusqu'à 9 jours au réfrigérateur au lieu de 3, légumes croquants pendant 10 jours, plats préparés qui gardent leur goût pendant deux semaines : c'est la différence entre un simple sac de congélation et une vraie machine sous vide alimentaire. Ce modèle professionnel 130 W à double pompe 90 kPa élimine jusqu'à 90 % de l'air de vos sachets — et avec lui l'oxydation, les brûlures de congélation et le gaspillage alimentaire. Le pack inclut tout ce qu'il faut pour démarrer immédiatement : 10 sacs prédécoupés, 2 rouleaux de sacs, un tuyau externe et un joint de rechange.

Double Pompe 90 kPa : Une Aspiration Professionnelle

Là où la plupart des machines grand public se contentent d'une seule pompe à 80 kPa, ce modèle embarque deux pompes indépendantes qui atteignent un vide de 90 kPa avec un débit de 20 L/min. Résultat : l'air est extrait plus vite, plus complètement, et la soudure se déclenche automatiquement une fois le niveau de vide optimal atteint. L'appareil est construit en acier inoxydable et ABS — pas de coque entièrement plastique comme sur les modèles d'entrée de gamme — et la barre de soudure mesure 30 cm (12″) en double soudure pour sceller même les grands sacs en toute fiabilité.

6 Modes pour Tous les Aliments

Le panneau de commande offre un contrôle total sur chaque type de mise sous vide. Vous réglez d'abord le type de soudure — Sec, Humide ou Prolongé — selon le taux d'humidité de vos aliments. Puis vous choisissez la pression — Normale (pleine puissance) ou Douce (pour les aliments fragiles comme les fruits rouges ou le pain). La fonction Pulse Vacuum vous donne un contrôle manuel total : vous maintenez le bouton enfoncé pour aspirer et relâchez quand le niveau de vide vous convient, avant de sceller manuellement. Enfin, les modes Canister et Marinade permettent de faire le vide dans des bocaux, boîtes sous vide ou bols à marinade via le tuyau externe fourni — la marinade par cycles de vide ne prend que 6 minutes au lieu de plusieurs heures au réfrigérateur.

Utilisation Continue Sans Surchauffe

La base en aluminium intègre un système de dissipation thermique avec double contrôle NTC et protection anti-surchauffe. Vous pouvez enchaîner les sachets à un rythme d'environ un par minute sans attendre de long temps de refroidissement entre chaque cycle. L'appareil s'arrête automatiquement après 60 secondes si le vide cible n'est pas atteint (sac mal positionné ou fuite), ce qui protège le moteur. Un rangement intégré accueille le rouleau de sacs avec cutter coulissant pour découper la longueur exacte, ainsi qu'un compartiment pour le tuyau — tout reste ordonné sur votre plan de travail.

Durées de Conservation : Avec et Sans Mise Sous Vide

Voici ce que la mise sous vide change concrètement pour vos aliments :

Contenu du Pack

Tout est inclus pour commencer dès la réception : la machine sous vide VS5164 (dimensions : 40,6 × 20 × 15,6 cm — poids : 3,2 kg), 10 sacs prédécoupés (28 × 40 cm), 1 rouleau de sacs 28 cm × 3 m, 1 rouleau de sacs 22 cm × 3 m, un tuyau externe avec adaptateur pour bocaux et boîtes sous vide, un joint mousse de rechange et un ruban adhésif haute température de remplacement pour la barre de soudure. Pas besoin de racheter des consommables dans l'immédiat — et quand ce sera le cas, retrouvez nos sacs et rouleaux sous vide dans la collection dédiée.

Caractéristiques Techniques

Découvrez nos collections Conserver et Cuisine Sous-Vide, où innovation et qualité se rencontrent pour répondre à vos attentes.