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Des carottes en dés uniformes en 30 secondes, un concombre entier émincé en tranches régulières sans risque de coupure, un oignon râpé en julienne sans larmes ni couteau : voilà ce que change un hachoir électrique 100 W à disques interchangeables par rapport à la découpe manuelle. Ce modèle commercial GECOFEER intègre 3 disques de coupe (dés, tranches, julienne) interchangeables en quelques secondes, un moteur 100 W à 2 vitesses et un système de ventouses 4 coins qui immobilise l'appareil sans vissage. Le bac collecteur reçoit automatiquement les aliments découpés — aucune manipulation pendant le fonctionnement.
Le moteur de 100 W sous 220 V entraîne les disques à deux régimes distincts, sélectionnables par bouton. La vitesse lente convient aux légumes tendres (concombre, courgette, champignons) qui pourraient se déformer à haute vitesse ; la vitesse rapide traite efficacement les légumes durs comme les carottes, les pommes de terre et le radis. Le corps de l'appareil est construit avec une épaisseur de paroi de 3 mm — une rigidité suffisante pour absorber les vibrations lors du traitement d'aliments résistants sans que l'appareil ne se déplace sur le plan de travail.
Chaque disque se remplace sans outil : retirez le couvercle, sortez le disque, emboîtez le suivant. Les trois géométries de coupe couvrent les préparations les plus courantes :
| Disque | Résultat | Aliments types |
|---|---|---|
| Dés (Diced) | Cubes réguliers | Carottes, oignons, pommes de terre, concombres |
| Tranches (Slice) | Rondelles uniformes | Concombres, radis, courgettes, potiron |
| Julienne (Shredded) | Filaments fins | Carottes, chou, gingembre, pommes de terre |
En plus des trois disques, la grande lame incluse permet de traiter des aliments de plus grand gabarit. Le manchon-poussoir guide les aliments vers le disque en maintenant les doigts à l'écart de la zone de coupe — une protection mécanique simple et efficace.
La base de l'appareil comporte quatre ventouses d'angle qui adhèrent à n'importe quelle surface lisse (plan de travail stratifié, marbre, inox) sans vissage ni accessoire supplémentaire. L'adhérence est suffisante pour encaisser la résistance des légumes durs sans que l'appareil glisse ou bascule. Pour déplacer la machine, il suffit de soulever légèrement un coin pour libérer la dépression.
Les aliments découpés tombent directement dans le bac collecteur intégré sans projection ni dispersion sur le plan de travail. Le couvercle en plastique PC transparent permet de suivre visuellement la progression de la découpe et de vérifier le niveau du bac sans interrompre le cycle. Lorsque le bac est plein, on le retire, on le vide, et on reprend — le cycle de traitement ne nécessite pas de manipulation de l'aliment en cours de coupe.
| Catégorie | Exemples | Vitesse conseillée |
|---|---|---|
| Légumes durs | Carottes, pommes de terre, radis | Rapide |
| Légumes tendres | Concombre, courgette, chou | Lente |
| Oignons & aromates | Oignons, gingembre, potiron | Rapide |
| Fruits fermes | Pommes, mangues, poires | Lente |
Le couvercle, le bac collecteur, le manchon-poussoir et les disques sont tous démontables. Une grille de nettoyage est fournie dans le pack pour retirer les résidus coincés entre les lames des disques sans risquer de se couper les doigts. Rincez les pièces amovibles à l'eau chaude avec du liquide vaisselle ; essuyez le corps de l'appareil avec un chiffon humide — ne jamais immerger le bloc moteur. Séchez soigneusement les disques avant remontage pour éviter la corrosion.
| Puissance | 100 W |
| Tension | 220 V |
| Vitesses | 2 vitesses |
| Dimensions | 25 × 21 × 35 cm |
| Empreinte au sol | 207 × 250 mm |
| Corps | Paroi 3 mm — hublot PC transparent |
| Stabilisation | Ventouses 4 coins |
| Disques inclus | Dés, tranches, julienne |
| Accessoires inclus | Grande lame, manchon-poussoir, grille de nettoyage, couvercle, bac collecteur |
| Certifications | À confirmer |