Hachoir Électrique Multifonction 3L Inox 304 — 300 W, 2 Vitesses, 4 Lames

Hacher 500 g de viande en moins de 30 secondes, réduire ail et gingembre en purée fine sans planche à découper, préparer une sauce ou un milkshake dans le même bol : c'est ce que permet ce hachoir électrique multifonction en acier inoxydable 304. Le moteur de 300 W (version 3L) tourne entre 30 000 et 40 000 tr/min et entraîne 4 lames inox via un système d'embrayage métal — plus résistant à long terme que les accouplements plastique. Deux vitesses permettent d'adapter la texture : lente pour les aliments mous (fruits, sauces, œufs), rapide pour les ingrédients durs (viande, carottes, soja). La cuve de 3 litres en inox 304 certifié contact alimentaire loge un poulet entier désossé ou plusieurs portions d'un seul coup.

Moteur 300 W et Embrayage Métal : Longévité et Puissance

La plupart des hachoirs d'entrée de gamme transmettent le couple via un manchon plastique qui s'use rapidement au contact de viandes fibreuses ou de légumes racines. Ce modèle utilise un système d'embrayage métal à métal (metal drive clutch) : le jeu mécanique est réduit, la transmission de puissance plus directe, et l'usure prématurée évitée. Le moteur atteint 30 000 à 40 000 tr/min selon la vitesse sélectionnée, ce qui se traduit par une découpe nette en quelques secondes — sans avoir besoin de préhacher les morceaux au couteau. Le niveau sonore mesuré est de 36 dB, ce qui reste dans la gamme basse pour un appareil de cette puissance.

2 Vitesses Adaptées à Chaque Aliment

Le sélecteur de vitesse est la vraie différence entre un résultat texturé et une bouillie. La vitesse lente (I) convient aux aliments qui éclatent facilement — fruits, piments, sauces, mélange d'œufs — et produit une texture grossière à moyenne sans broyer excessivement. La vitesse rapide (II) est prévue pour les matières dures : viande avec tendons, carottes, maïs, soja. En pratique, commencer à vitesse lente pour pré-broyer, puis passer en rapide pour affiner la texture est la méthode recommandée pour la viande hachée fine.

Cuve 3L en Acier Inoxydable 304 : Du Congélateur à la Table

La cuve est moulée en acier inoxydable 304 (grade alimentaire), le même matériau utilisé en restauration professionnelle. Contrairement aux cuves en verre qui se fissurent au choc thermique ou aux cuves plastique qui absorbent les odeurs d'ail et d'oignon, l'inox 304 ne retient ni odeurs ni colorants alimentaires et se rince en 30 secondes. Avec 3 litres de capacité utile (diamètre 19 cm, hauteur 30 cm), la cuve accepte environ 1 à 1,5 kg de viande en une seule session. La version 2L (250 W, Ø 17 cm, hauteur 25 cm) est disponible pour les foyers de 1 à 2 personnes.

4 Lames Inox et Patins Antidérapants

L'ensemble lames comprend 4 couteaux en acier inoxydable montés sur l'axe central. Leur géométrie croisée assure une coupe uniforme même sur les côtés de la cuve — pas de zones mortes où la viande tournerait sans être tranchée. Les patins en caoutchouc sous la cuve maintiennent l'appareil stable sur un plan de travail lisse même à pleine puissance, sans qu'il soit nécessaire de tenir l'appareil à la main.

Utilisation en 4 Étapes

La prise en main est rapide : (1) Poser l'ensemble lames dans la cuve. (2) Ajouter les ingrédients (ne pas dépasser le niveau MAX). (3) Poser le couvercle et enclencher le verrou. (4) Placer le moteur sur le couvercle et appuyer sur le bouton de démarrage. Pour la viande, couper en morceaux de 3 à 5 cm avant d'introduire dans la cuve pour éviter de surcharger les lames. Ne jamais faire tourner l'appareil à vide plus de quelques secondes.

Guide des Usages par Vitesse

Nettoyage et Entretien

La cuve et les lames en acier inoxydable 304 se rincent à l'eau chaude immédiatement après usage — l'inox ne retient pas les graisses en surface. Pour un nettoyage complet, démonter l'ensemble lames (tenir par le support, pas par les couteaux), rincer à l'eau chaude savonneuse et sécher. Le corps moteur ne doit jamais être immergé ni rincé sous l'eau. Ne pas passer les lames au lave-vaisselle si vous souhaitez conserver leur tranchant à long terme.

Caractéristiques Techniques

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