Hachoir à Viande Électrique Inox — 600W / 850W / 1100W avec Embout à Saucisses

Du steak haché maison en moins de 2 minutes, des saucisses farcies sans effort, du poulet désossé transformé en farce en une seule passe : c'est ce que permet un hachoir à viande électrique en acier inoxydable avec moteur à cuivre pur. Ce modèle existe en trois versions — bouche 8# (600W), 12# (850W) et 22# (1100W) — capables de broyer respectivement 4,5 / 5,5 / 9,2 lbs de viande par minute. Chaque version est livrée avec deux lames croix, deux grilles de broyage (Ø6 mm et Ø8 mm) et un embout à saucisses pour couvrir tous vos besoins en cuisine.

Moteur Cuivre Pur : Puissance Réelle et Travail Continu

Le moteur de chaque variante est bobiné en cuivre pur — contrairement aux moteurs à bobinage aluminium qui surchauffent rapidement. Il peut fonctionner en continu pendant 30 minutes sans interruption, ce qui permet de traiter de grosses quantités en une seule session. La puissance varie selon la version : 600W pour le 8# (idéal usage familial intensif), 850W pour le 12# (semi-professionnel), 1100W pour le 22# (débit professionnel de 9,2 lbs/min). Un bouton reset intégré permet de relancer la machine si elle s'arrête inopinément, sans avoir à débrancher l'appareil.

Bouche 8#, 12# ou 22# : Choisir le Bon Format

Le numéro de bouche (8, 12, 22) désigne le diamètre de la tête de broyage : plus le chiffre est élevé, plus la bouche est large et plus le débit est important. Le format 8# convient aux familles et à un usage régulier à domicile. Le 12# est le choix idéal pour les cuisiniers exigeants qui préparent de grandes quantités ou pratiquent la charcuterie maison. Le 22# s'adresse aux professionnels ou aux cuisines à haut débit — boucheries, restaurants, traiteurs.

Acier Inoxydable SUS420 : Lames Résistantes et Hygiéniques

Les deux lames croix et les deux grilles de broyage (Ø6 mm grain fin, Ø8 mm grain grossier) sont en acier inoxydable SUS420, un acier à haute teneur en carbone qui conserve un tranchant durable même sur les viandes dures (cartilage de poulet, viande congelée). Le corps de la machine est également en inox, traité par un procédé anti-arêtes qui supprime les bords coupants — vous pouvez manipuler les pièces à mains nues sans risque. Toutes les pièces en contact avec les aliments sont certifiées aptes au contact alimentaire.

Deux Grilles, Deux Textures de Hachage

La grille Ø6 mm produit une viande hachée fine — parfaite pour les boulettes, steaks hachés, farces, terrines et préparations à base de viande crue. La grille Ø8 mm donne un hachage plus grossier, idéal pour les saucisses campagnardes, le chili con carne ou toute recette qui demande une texture rustique. Changer de grille prend moins de 30 secondes sans outil.

Embout à Saucisses Inclus

L'embout à saucisses fourni se monte directement à la sortie du hachoir à la place de la grille. Il suffit d'enfiler le boyau naturel ou synthétique sur l'embout, de lancer la machine et de guider le remplissage à la main. Résultat : des saucisses maison farcies uniformément, sans machine dédiée supplémentaire. L'embout est compatible avec les boyaux du commerce disponibles en épicerie ou en boucherie.

Que Hacher avec ce Modèle ?

Démontage et Nettoyage

Toutes les pièces en contact avec les aliments — tête, lames, grilles, embout — se déclipsent sans outil en quelques secondes. Rincez-les à l'eau chaude avec du liquide vaisselle immédiatement après utilisation pour éviter que les résidus de viande ne sèchent. Ne pas passer le corps de la machine au lave-vaisselle ni l'immerger dans l'eau. Les pièces amovibles, elles, supportent un rinçage manuel. Séchez toutes les pièces soigneusement avant de remonter l'appareil pour éviter toute trace de rouille sur les jonctions acier.

Caractéristiques Techniques

Bouche 8# — 600W (4.5 lbs/min)

Bouche 12# — 850W (5.5 lbs/min)

Bouche 22# — 1100W (9.2 lbs/min)

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