Pièces de Rechange et Accessoires pour Hachoir à Viande — Couteau, Grilles, Entonnoirs Inox

Couteau émoussé qui déchire la viande au lieu de la trancher, grille fissurée qui laisse passer des morceaux trop gros, axe usé qui fait vibrer le hachoir : ces pièces d'usure se remplacent à l'unité, sans changer toute la machine. Cette gamme de pièces de rechange et accessoires pour hachoir à viande en acier inoxydable alimentaire couvre les 10 composants les plus courants — grilles à 3 mm, 5 mm et 7 mm, couteaux à 4 lames, grille kebbe, grille étoile, rondelle, pignon/axe — pour redonner des performances neuves à votre appareil ou l'équiper de nouvelles fonctions (kebbe, saucisse).

Acier Inoxydable Alimentaire : Résistant et Sans Rouille

Chaque pièce est usinée en acier inoxydable de qualité alimentaire — le même métal utilisé dans les cuisines professionnelles. L'inox résiste à la corrosion au contact des viandes acides (porc, agneau) et des marinades, ne retient pas les odeurs et conserve son tranchant bien plus longtemps qu'un acier ordinaire. Les grilles présentent des trous percés avec précision pour une coupe nette sans bavure ; les couteaux à 4 lames sont aiguisés d'usine pour trancher d'emblée sans prédécoupe.

Guide des Pièces : Choisir la Bonne Variante

Toutes les grilles et les couteaux sont au format standard Ø 58 mm / alésage central 7,5 mm (axe carré 8,3 mm pour les couteaux). Vérifiez que votre hachoir accepte ce format avant de commander.

Montage Sans Outil en Quelques Secondes

Toutes les grilles et couteaux s'installent par simple emboîtement et vissage de l'anneau de blocage — aucun outil requis. Pour remplacer une grille : dévissez l'anneau, retirez la grille usée, positionnez la nouvelle (face biseautée vers le couteau), remontez l'anneau. Le couteau s'enfile sur l'axe carré dans un seul sens, ce qui empêche tout montage incorrect. Comptez moins d'une minute entre le démontage et la remise en service.

Entretien

Rincez les grilles et l'anneau à l'eau chaude immédiatement après utilisation — le sang coagulé colle en séchant. Les grilles et l'anneau de blocage passent au lave-vaisselle (panier supérieur). Le couteau se lave à la main avec une brosse douce : attention aux lames tranchantes. Séchez toutes les pièces avant stockage pour prévenir toute trace d'oxydation résiduelle sur les zones de contact. L'axe/pignon se rince à la main uniquement, puis se sèche immédiatement.

Caractéristiques Techniques

Découvrez les meilleurs Hachoirs à Viande du marché ainsi que tous nos Hachoirs, qu'ils soient électriques ou manuels, à viande ou à légumes.