Kit Accessoires Hachoir pour Robots KitchenAid et Cuisinart SM-50

Hacher 500 g de viande en texture grossière, moyenne ou fine sans changer d'appareil, puis farcir des saucisses directement derrière : c'est ce que permet ce kit complet d'accessoires pour hachoir à viande, compatible avec tous les robots KitchenAid Chef et Cuisinart SM-50. Le kit regroupe 4 grilles de hachage interchangeables (dont une râpe), 2 embouts à saucisse, un plateau d'alimentation XXL, une vis sans fin, 2 lames et une brosse de nettoyage — tout en alliage d'aluminium alimentaire, sans plastique sur les pièces en contact avec la viande.

Alliage d'Aluminium : Robustesse Sans les Défauts du Plastique

Les grilles, la vis sans fin et les embouts sont usinés en alliage d'aluminium alimentaire — plus rigide que l'ABS et exempt des risques de fissuration sous charge. Contrairement aux accessoires en plastique livrés en standard avec certains robots, le métal conserve son tranchant et sa forme après des centaines d'utilisations. Le plateau d'alimentation (8,2″ × 5,7″) est dimensionné pour accueillir des morceaux entiers sans prédécoupe : moins de préparation, plus de débit.

4 Grilles : 4 Textures en un Kit

Chaque grille (diamètre 2″) s'emboîte en quelques secondes sur le corps du hachoir. Le choix de la grille détermine directement la texture finale :

2 Embouts à Saucisse : Du Chipolata à la Saucisse de Ménage

Le kit inclut deux tubes à saucisse en aluminium (hauteur 5,7″, base 2,2″) pour adapter le calibre à la recette : le petit embout convient aux chipolatas et merguez, le grand aux saucisses de ménage et aux bratwurst. La farce s'engage directement depuis la chambre de hachage vers le boyau — pas besoin d'appareil séparé. Conseil : régler la vitesse du robot sur faible et tenir le boyau tendu lors du remplissage pour éviter les bulles d'air.

Contenu du Kit

Installation et Nettoyage

Le kit se fixe sur la prise de puissance frontale du robot en quelques secondes, sans outil. Pour le montage de la lame : la face plane doit être tournée vers l'extérieur (face au corps du hachoir), pas vers l'intérieur — une erreur courante qui empêche le hachage. Après utilisation, démontez toutes les pièces et faites-les tremper quelques minutes dans l'eau tiède avant de frotter avec la brosse de nettoyage incluse pour atteindre les rainures des grilles. Ne pas passer au lave-vaisselle — les températures élevées peuvent ternir l'aluminium. Sécher immédiatement après lavage pour éviter l'oxydation.

Caractéristiques Techniques

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