Bien utiliser un mixeur plongeant
Article mis à jour le 1er octobre 2026
Pour bien utiliser un mixeur plongeant, plongez toujours le pied dans la préparation avant de le mettre en marche, et arrêtez-le avant de le sortir : vous éviterez les éclaboussures. Inclinez légèrement le récipient et faites de petits mouvements de haut en bas. Utilisez un récipient haut et étroit (le gobelet fourni) pour les petites quantités, laissez tiédir les soupes très chaudes, et ne faites pas tourner le moteur plus de 30 secondes à 1 minute d'affilée.
L'essentiel
- Pied plongé avant la mise en marche.
- Arrêt avant de sortir le pied.
- Récipient haut et étroit pour les petites quantités.
- Mouvements doux de haut en bas.
- Pauses : 30 secondes à 1 minute d'affilée au maximum.
Bien utiliser un mixeur plongeant
- Choisissez un récipient adapté : gobelet pour les petites quantités, casserole pour une soupe.
- Plongez le pied dans la préparation avant d'appuyer sur le bouton.
- Mixez à vitesse basse, puis augmentez progressivement.
- Faites de petits mouvements de haut en bas, en inclinant légèrement le pied.
- Arrêtez le moteur avant de sortir le pied, puis rincez-le aussitôt.
Que faire avec un mixeur plongeant ?
Nos conseils
- Mixez une soupe hors du feu, casserole posée sur un plan stable.
- Ne plongez jamais le bloc moteur dans le liquide.
- Une mayonnaise réussit en 30 secondes avec tous les ingrédients dans le gobelet.
- Ne mixez pas de pommes de terre trop longtemps : la purée devient élastique.
À lire aussi : les recettes au mixeur plongeant, quelle puissance choisir, démonter un mixeur plongeant.
Questions fréquentes
Comment utiliser un mixeur plongeant sans éclabousser ?
Plongez le pied avant de démarrer et arrêtez-le avant de le sortir.
Peut-on mixer une soupe bouillante ?
Mieux vaut la laisser tiédir et mixer hors du feu.
Combien de temps peut tourner un mixeur plongeant ?
30 secondes à 1 minute d'affilée, puis une pause.
