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"8 délicieuses recettes pour cuisiner de la viande hachée"

juin 14, 2024 8 minutes à lire

Introduction aux recettes de viande hachée

Bienvenue dans l'univers délicieux et polyvalent de la viande hachée! Que vous soyez un amateur de cuisine expérimenté ou un novice en quête de nouvelles recettes, la viande hachée est un ingrédient incontournable dans de nombreux plats savoureux et réconfortants.

Que ce soit pour préparer une délicieuse bolognaise italienne, des boulettes de viande juteuses, un chili con carne épicé, un pain de viande réconfortant ou même des empanadas exotiques, la viande hachée est votre alliée pour des repas délicieux et faciles à préparer.

Grâce à notre collection de recettes de viande hachée, vous découvrirez une multitude de façons créatives d'utiliser cet ingrédient polyvalent pour régaler vos papilles et impressionner vos convives. Que vous soyez en quête de saveurs traditionnelles ou de recettes exotiques, il y en a pour tous les goûts!

N'oubliez pas l'importance d'avoir un bon hachoir à viande pour préparer vos recettes de viande hachée. Pour une viande hachée parfaitement texturée et savoureuse, découvrez notre sélection de hachoirs à viande de qualité qui vous faciliteront la tâche en cuisine.

Préparez-vous à épater vos proches avec des plats délicieux et réconfortants grâce à nos recettes de viande hachée. Alors, à vos tabliers et à vos hachoirs à viande, et laissez-vous guider par notre collection de recettes savoureuses!

Recette classique de bolognaise

Vous cherchez une recette délicieuse et réconfortante pour utiliser votre viande hachée? La bolognaise est un classique incontournable qui plaira à toute la famille! Suivez ces étapes simples pour préparer un plat savoureux et nourrissant.

Ingrédients :

  • 500g de viande hachée
  • 1 oignon
  • 2 gousses d'ail
  • 1 boîte de tomates pelées
  • 1 carotte
  • 1 branche de céleri
  • 1 verre de vin rouge
  • Sel, poivre, huile d'olive

Préparation :

  1. Émincez l'oignon, l'ail, la carotte et le céleri.
  2. Faites revenir l'oignon et l'ail dans une poêle avec de l'huile d'olive.
  3. Ajoutez la viande hachée et faites-la dorer.
  4. Versez le vin rouge et laissez mijoter quelques minutes.
  5. Ajoutez les tomates pelées, la carotte et le céleri.
  6. Laissez cuire à feu doux pendant au moins 1 heure.
  7. Assaisonnez avec du sel et du poivre selon votre goût.

Cette sauce bolognaise peut être servie avec des pâtes fraîches, du riz ou même des légumes pour une version plus légère. N'hésitez pas à ajouter des herbes aromatiques comme du basilic ou de l'origan pour encore plus de saveurs.

Et pour une texture parfaite, pourquoi ne pas investir dans un hachoir à viande manuel multifonction? Cet ustensile pratique vous permettra de préparer votre viande hachée vous-même, en contrôlant la qualité des ingrédients.

Préparez cette délicieuse bolognaise maison pour un repas chaleureux et réconfortant qui fera l'unanimité à table. Bon appétit!

Boulettes de viande à la sauce tomate

Les boulettes de viande à la sauce tomate sont un plat réconfortant et délicieux qui plaira à toute la famille. Que vous les serviez avec des pâtes, du riz ou des légumes, ces boulettes savoureuses sont toujours un succès. Voici une recette simple et savoureuse pour préparer ce plat classique :

Ingrédients :

  • 500g de viande hachée
  • 1 oignon haché finement
  • 2 gousses d'ail écrasées
  • 1 œuf
  • 1/2 tasse de chapelure
  • Sel et poivre
  • 1 boîte de tomates concassées
  • 2 cuillères à soupe de concentré de tomate
  • 1 cuillère à café d'origan
  • 1 cuillère à café de basilic
  • 1 cuillère à café de sucre
  • 1 cuillère à soupe d'huile d'olive

Instructions :

  1. Préchauffez le four à 180°C.
  2. Dans un grand bol, mélangez la viande hachée, l'oignon, l'ail, l'œuf, la chapelure, le sel et le poivre. Formez des boulettes de la taille d'une balle de golf.
  3. Dans une grande poêle, faites chauffer l'huile d'olive. Faites dorer les boulettes de viande de tous les côtés.
  4. Ajoutez les tomates concassées, le concentré de tomate, l'origan, le basilic et le sucre dans la poêle. Assaisonnez avec du sel et du poivre. Laissez mijoter à feu doux pendant 20-30 minutes.
  5. Transférez les boulettes de viande et la sauce tomate dans un plat allant au four. Enfournez pendant 15-20 minutes.
  6. Servez les boulettes de viande chaudes avec des pâtes fraîches ou du riz. Garnissez de parmesan râpé si désiré.

Cette recette de boulettes de viande à la sauce tomate est idéale pour un dîner rapide et savoureux. Vous pouvez également les préparer à l'avance et les réchauffer pour un repas de semaine facile. N'hésitez pas à ajouter vos propres épices et herbes pour personnaliser ce plat à votre goût.

Si vous recherchez un hachoir à viande manuel pour préparer la viande hachée nécessaire à cette recette, je vous recommande ce mini hachoir à viande manuel. C'est un outil pratique et efficace pour obtenir une texture parfaite de viande hachée en un rien de temps.

IV. Chili con carne

Ah, le chili con carne! Un plat réconfortant et plein de saveurs qui saura ravir vos papilles. Cette recette à base de viande hachée est parfaite pour les soirées d'hiver ou les repas entre amis. Laissez-moi vous guider pour réaliser un délicieux chili con carne qui impressionnera vos convives.

Ingrédients :

  • 500g de viande hachée
  • 1 oignon
  • 2 gousses d'ail
  • 1 poivron rouge
  • 1 boîte de haricots rouges
  • 1 boîte de maïs
  • 1 boîte de tomates concassées
  • 2 cuillères à soupe de poudre de chili
  • Sel, poivre
  • Coriandre fraîche

Instructions :

  1. Commencez par faire revenir l'oignon et l'ail dans une poêle avec un peu d'huile d'olive.
  2. Ajoutez la viande hachée et faites-la cuire jusqu'à ce qu'elle soit bien dorée.
  3. Incorporez le poivron coupé en dés, les haricots rouges égouttés, le maïs et les tomates concassées. Laissez mijoter quelques minutes.
  4. Assaisonnez avec la poudre de chili, du sel et du poivre selon votre goût. Laissez mijoter à feu doux pendant environ 20 minutes.
  5. Servez le chili con carne bien chaud, saupoudré de coriandre fraîche ciselée.

Voilà, votre chili con carne est prêt à être dégusté! Accompagnez-le de riz, de guacamole ou de chips de maïs pour un repas complet et savoureux. Et pour préparer la viande hachée avec facilité, je vous recommande d'utiliser un hachoir à viande manuel. Cet ustensile pratique vous fera gagner du temps en cuisine et vous permettra d'obtenir une texture parfaite pour vos recettes.

N'hésitez pas à personnaliser votre chili con carne en ajoutant des épices ou des légumes selon vos préférences. C'est un plat polyvalent qui se prête à de nombreuses variations. Alors régalez-vous et impressionnez vos proches avec cette recette incontournable!

Pain de viande traditionnel

Ah, le bon vieux "pain de viande" ! Un plat réconfortant et délicieux qui rappelle souvent les repas en famille. Si vous cherchez une recette facile à préparer avec de la viande hachée, le pain de viande traditionnel est un incontournable.

Pour réaliser ce plat savoureux, vous aurez besoin d'un hachoir électrique polyvalent à 2 vitesses. Cet outil indispensable vous permettra de hacher la viande finement et rapidement, ce qui est essentiel pour réussir un bon pain de viande.

Pour commencer, préchauffez votre four à 180°C. Dans un grand bol, mélangez 500g de viande hachée, 1 oignon haché, 2 gousses d'ail écrasées, 1 œuf, 1 tasse de chapelure, 1/2 tasse de lait, du sel, du poivre, et vos épices préférées.

Une fois tous les ingrédients bien mélangés, formez un pain allongé et placez-le dans un plat allant au four. Enfournez pour environ 45 minutes, ou jusqu'à ce que le pain de viande soit bien cuit et doré.

Servez votre pain de viande traditionnel avec des légumes de saison et une délicieuse sauce tomate maison. Vous pouvez également le trancher froid pour en faire des sandwiches savoureux le lendemain !

Avec un hachoir électrique polyvalent à 2 vitesses, la préparation de ce plat classique devient un jeu d'enfant. N'hésitez pas à expérimenter avec différentes épices et ingrédients pour personnaliser votre pain de viande selon vos goûts.

Alors, prêt à régaler toute la famille avec ce délicieux pain de viande traditionnel ? Sortez votre hachoir électrique polyvalent et lancez-vous dans la préparation de ce plat réconfortant et savoureux !

Pour vous procurer un hachoir électrique polyvalent à 2 vitesses pour vos recettes de viande hachée, rendez-vous sur notre site dès maintenant !

Empanadas à la viande hachée

Les empanadas sont de délicieuses petites chaussons fourrés de viande hachée et d'épices, originaires d'Amérique du Sud. Elles sont parfaites pour un repas convivial en famille ou entre amis.

Pour réaliser des empanadas savoureuses à la viande hachée, voici une recette simple et délicieuse :

Ingrédients :

  • 500g de viande hachée
  • 1 oignon haché
  • 2 gousses d'ail émincées
  • 1 poivron rouge coupé en petits dés
  • 1 cuillère à café de cumin
  • 1 cuillère à café de paprika
  • Sel et poivre
  • Pâte à empanadas (disponible en supermarché ou à réaliser vous-même)
  • 1 œuf battu (pour la dorure)

Préparation :

  1. Préchauffez le four à 180°C.
  2. Dans une poêle, faites revenir l'oignon, l'ail et le poivron rouge dans un peu d'huile d'olive.
  3. Ajoutez la viande hachée et laissez cuire jusqu'à ce qu'elle soit bien dorée.
  4. Assaisonnez avec le cumin, le paprika, le sel et le poivre. Laissez mijoter quelques minutes.
  5. Étalez la pâte à empanadas et découpez des cercles à l'aide d'un emporte-pièce.
  6. Déposez une cuillère à soupe de farce au centre de chaque cercle de pâte.
  7. Refermez les empanadas en forme de chausson et scellez les bords en les pressant avec une fourchette.
  8. Badigeonnez les empanadas avec l'œuf battu pour les rendre dorées à la cuisson.
  9. Disposez les empanadas sur une plaque de cuisson et enfournez pendant 20 minutes, jusqu'à ce qu'ils soient bien dorés.

Les empanadas à la viande hachée sont prêtes à être dégustées ! Servez-les chaudes avec une bonne salade verte ou une sauce tomate maison pour un repas complet et savoureux.

Vous pouvez également varier les plaisirs en ajoutant des olives, du fromage râpé ou des épices supplémentaires à la garniture de vos empanadas. Laissez libre cours à votre créativité en cuisine !

Pour faciliter la préparation de vos empanadas, je vous recommande d'utiliser un coupe ananas pour découper facilement vos cercles de pâte à empanadas. Cet outil pratique vous fera gagner du temps en cuisine et vous permettra de réaliser des empanadas parfaitement formés.

N'hésitez pas à essayer cette recette d'empanadas à la viande hachée lors de votre prochain repas en famille ou entre amis. Succès garanti ! Bon appétit !

Les galettes de viande hachée aux épices sont une option délicieuse et pleine de saveurs pour un repas rapide et savoureux. Que vous les serviez pour le déjeuner, le dîner ou même comme collation, ces galettes sont toujours une valeur sûre.

Recette des galettes de viande hachée aux épices

Les galettes de viande hachée aux épices sont faciles à préparer et peuvent être personnalisées selon vos goûts. Voici une recette de base que vous pouvez suivre :

Ingrédients :

  • 500g de viande hachée
  • 1 oignon finement haché
  • 2 gousses d'ail émincées
  • 1 cuillère à café de cumin en poudre
  • 1 cuillère à café de paprika
  • 1/2 cuillère à café de piment de Cayenne (facultatif)
  • Sel et poivre au goût
  • 2 cuillères à soupe de persil frais haché
  • 2 cuillères à soupe d'huile d'olive

Instructions :

  1. Dans un grand bol, mélangez la viande hachée, l'oignon, l'ail, le cumin, le paprika, le piment de Cayenne, le sel, le poivre et le persil.
  2. Divisez le mélange en portions égales et formez des galettes avec vos mains.
  3. Chauffez l'huile d'olive dans une poêle à feu moyen.
  4. Faites cuire les galettes de viande pendant environ 4-5 minutes de chaque côté, jusqu'à ce qu'elles soient bien dorées et cuites à point.
  5. Servez les galettes chaudes avec une salade fraîche ou des légumes grillés.

Ces galettes de viande hachée aux épices sont parfaites pour un repas rapide et délicieux. Vous pouvez les personnaliser en ajoutant d'autres épices selon vos préférences. Essayez différentes combinaisons pour découvrir de nouvelles saveurs qui raviront vos papilles.

Pour préparer ces galettes de viande hachée, assurez-vous d'avoir un hachoir de qualité pour obtenir une texture parfaite. Si vous n'en avez pas encore, vous pouvez consulter notre collection de hachoirs à viande pour trouver le modèle qui vous convient le mieux.


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