Mandoline Réglable Multifonctionnelle avec Panier - Coupe Légumes et Fruits
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Collections: Coupe Légumes, Cuisiner Salé, Mandolines
Tranches d'agrumes parfaitement fines de 1 à 5 mm d'épaisseur, légumes en julienne uniforme pour le meal prep, fruits tranchés en 2 secondes : voilà ce que change une mandoline manuelle réglable par rapport à un couteau. Ce modèle combine 5 réglages d'épaisseur (1, 2, 3, 4, 5 mm) sur une même lame, un système rotatif à 2 sens pour éplucher ou trancher, et des lames en acier inoxydable intégrées. Le pack inclut une coupe-légumes en V interchangeable pour varier les découpes (tranches fines, julienne) et protéger vos doigts.
5 Épaisseurs en Une Seule Lame : Flexibilité Totale
Le système de réglage intégré propose 5 positions distinctes — 1, 2, 3, 4 et 5 mm — sans changer d'accessoire. Vous réglez avec votre doigt en tournant le cadran en bas de l'appareil, puis vous passez le fruit ou le légume sur la lame. Cette flexibilité signifie que vous pouvez trancher le citron fin pour une présentation, puis basculer à 5 mm pour un pot de conserves, sans ranger ni chercher une deuxième mandoline.
Système Rotatif Double Sens : Éplucher et Trancher
La tête rotative se pivote dans 2 directions opposées — une face pour trancher (lame plate fixe), l'autre pour éplucher ou créer des ruban de légumes. Cette dualité change la polyvalence : vous épluchez une carotte en quelques coups sans éplucheur séparé, puis vous retournez pour obtenir des tranches fines pour le gratin. Le système reste compact car il ne nécessite pas de lames externes à stocker.
Coupe-Légumes en V Amovible : Julienne et Variantes
L'accessoire en V interchangeable vous donne 2 découpes supplémentaires : julienne (traits fins) et un profil plus large pour les bâtonnets. Vous enfilez simplement la carotte ou le concombre sur l'axe central et tirez vers vous. Le système à canal prévent tout contact avec la lame — vos doigts restent en sécurité même avec des légumes petits ou irréguliers.
Guide des Utilisations
| Aliment | Épaisseur | Usage | Conseil |
|---|---|---|---|
| Citron / Orange | 1–2 mm | Présentation, décor | Tranches translucides |
| Pamplemousse | 3–4 mm | Salade, assiette | Équilibre texture |
| Concombre | 2–3 mm | Salade fraîche | Garde de la croquant |
| Carotte | Julienne | Meal prep, salade | Cuit vite en bâtons |
| Betterave | 3–5 mm | Cuisson vapeur | Uniformité = cuisson rapide |
| Pomme / Poire | 2–3 mm | Tarte, planche charcute | Transparence élégante |
Caractéristiques Techniques
| Matériau (lames) | Acier inoxydable |
| Épaisseurs réglables | 5 positions : 1, 2, 3, 4, 5 mm |
| Système rotatif | 2 sens (tranchage + épluchage) |
| Accessoires inclus | Coupe-légumes en V (julienne + bâtons) |
| Matériau (corps) | Plastique + acier inoxydable |
| Compatibilité | Lave-vaisselle (panier du haut) — lames amovibles |
| Sécurité | Guide-doigts intégré sur coupe-légumes |
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