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Collections: Coupe Légumes, Cuisiner Salé, Mandolines
Tranches régulières de 4,5 à 9 mm d'épaisseur, julienne fine ou ondulée en quelques secondes, légumes durs comme les carottes ou mous comme les tomates coupés sans effort : c'est ce que change une trancheuse à mandoline réglable avec lames en acier inoxydable 4CR15 et poignée-garde de sécurité. Ce modèle LMETJIMA combine un système d'ajustement par cadran (dial), plusieurs lames amovibles, une plaque de coupe stable et anti-dérapante, et une poignée spécialisée pour tenir les aliments sans risquer les doigts. Idéal pour préparer des chips de légumes maison, des sauces, des salades composées ou du meal prep.
Le système comprend 6 réglages ajustables — tournez simplement le cadran sur la face avant pour sélectionner l'épaisseur désirée, de 4,5 mm à 9 mm. Les lames en acier inoxydable 4CR15 incluent lames plates (slicing) et ondulées (julienne), toutes amovibles et faciles à changer. Cet acier de qualité supérieure conserve son tranchant sans nécessiter d'affûtage fréquent. Contrairement à un couteau, la mandoline garantit une épaisseur constante sur toute la longueur — parfait pour une cuisson uniforme.
La poignée-garde spécialisée en silicone/textile vous permet de tenir fermement l'aliment tout en gardant les doigts à distance sûre des lames. Un frein anti-glisse situé à la base maintient la plaque stable sur le plan de travail — même en exerçant une forte pression, l'appareil ne bouge pas. Le orifice de sécurité sous la poignée-garde empêche tout accès direct aux lames, contrairement aux mandolines classiques où il faut être très vigilant.
La plaque de coupe rectangulaire en acier inoxydable mesure 42 × 16,5 cm et accueille des légumes entiers ou demi-légumes sans avoir à les prédécouser. La base pliable réduit l'empreinte au rangement — elle se range verticalement dans un placard ou un tiroir. La finition mate de l'acier évite les reflets et facilite le nettoyage.
| Légume | Lame | Résultat |
|---|---|---|
| Pomme de terre | Ondulée | Chips maison fines, cuisson rapide |
| Carotte | Plate (5–6 mm) | Rondelles régulières pour poêlée |
| Courgette | Plate (7–8 mm) | Tranches épaisses pour griller |
| Tomate | Plate fine (4,5 mm) | Tranches minces sans écrase |
| Betterave | Plate (6–7 mm) | Lamelles cuisson lente et uniforme |
| Oignon | Plate fine (4,5 mm) | Demi-rondelles pour salade |
Rincer immédiatement après utilisation à l'eau tiède pour éviter que les jus de légumes ne sèchent sur les lames. La brosse de nettoyage incluse permet de passer entre les lames sans vous blesser. Les lames amovibles se nettoient séparément. Évitez le lave-vaisselle — l'acier inoxydable se nettoie mieux à la main et sèche rapidement. Ne jamais frotter les lames tranchantes avec un objet dur (éponge abrasive).
| Type | Mandoline réglable avec lames amovibles |
| Matériau (lames) | Acier inoxydable 4CR15 (très affûté) |
| Matériau (plaque) | Acier inoxydable |
| Réglage d'épaisseur | 4,5 à 9 mm (6 positions) |
| Lames incluses | Slicing (plate) et julienne (ondulée) |
| Dimensions (plaque) | 42 × 16,5 cm × 13 cm (hauteur) |
| Base | Pliable pour rangement compact |
| Sécurité | Poignée-garde, frein anti-glisse, orifice de sécurité |
| Accessoires inclus | Brosse de nettoyage, gant de protection |
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